קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

פטריות בר וכריך שום קלוי

פטריות בר וכריך שום קלוי
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 171 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם טימין, יין, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף, פטריות בר וצלוי - שום מוקפץ, עוף, פטריות בר וצלוי - שום מוקפץ, ו עוף צלוי, בייקון חזיר בר, ופארו פטריות עם שומר וגזר קלויים במחבת (מתכונים דומים).

הוראות

1
בשביל הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2
במחבת sauté גדולה, לחמם 3 עד 4 כפות של שמן זית ו 2 כפות של החמאה על חום בינוני גבוה עד החמאה חמה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את הבשר של הפטריות שלך, כגון creminis ו portobellos, ומבשלים אותם משני הצדדים עד שהם חומים קלות ולהתחיל לאבד את המיצים שלהם, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
4
מוסיפים את שאר הפטריות ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. המשך לבשל על אש בינונית, ערבוב הפטריות כל כמה דקות, במשך כ 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5
מוסיף את השום הטרי הקצוץ, את השאלוט, ואת הקורנית, ומבשלים עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
6
מוסיפים את היין הלבן וממשיכים לבשל את הפטריות עד שהן רכות ורוב מיצי היין והפטריות התאדו, בערך עוד 10 דקות. מתבלים עם יותר מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיף את הפטרוזיליה ולשמור על פטריות חמות עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8
כדי להרכיב את הכריכים
9
טוסט הלחם משני הצדדים או תחת broiler או על גריל עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
מורחים כל חתיכה בנדיבות עם קצת שום קלוי. 6 העליון של פרוסות לחם עם פטריות. מכסים עם פרוסות הלחם הנותרות, בצד השום למטה.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
11
טעם
12
ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA