קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות56
מגזין

פטריות מערבבים ומטגנים עם אפונה ובצל ירוק

פטריות מערבבים ומטגנים עם אפונה ובצל ירוק
אם יש לך על 30 דקות כדי לבלות במטבח, פטריות מערבבים ומטגנים עם אפונה ובצל ירוק יכול להיות מדהים ללא גלוטן, ללא חלב, ולטו אובו צמחוני מתכון לנסות. מתאבן זה יש 252 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. אם יש לכם זנגביל, שיני שום, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו טופו מוקפץ עם פטריות, אפונה מתוקה ובצל ירוק, טופו מוקפץ עם פטריות, אפונה מתוקה ובצל ירוק, ו טופו מוקפץ עם פטריות, אפונה מתוקה ובצל ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את זיגוג ואת הרוטב: להפוך את זיגוג על ידי לטאטא יחד את המניה, דבש, ורוטב סויה בקערה ולהניח בצד. הפוך את הרוטב על ידי לטאטא יחד את המניה, רוטב סויה, דבש, חומץ אורז, יין בישול או שרי, ואת קורנפלור בקערה ומניח את זה בצד גם כן.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
פטריות מוקפצות, להוסיף זיגוג: 
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
3
מניחים 1 כף שמן במחבת גדולה או ווק מעל חום גבוה. כאשר השמן מנצנץ וחרוז של מים מתאדה בתוך פחות משנייה, מוסיפים את הפטריות וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
אפשר לפטריות לבשל במשך כמה דקות עד שהן מתחילות לחרוק ולוותר על המים שלהן (תראו את המים שלהן במחבת). כאשר הם עושים להוסיף זיגוג. אפשר זיגוג לרתיחה, ערבוב מדי פעם, על 5-6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
כאשר בקושי נשאר עוד נוזל לקחת את הפטריות מהחום ולשים אותם בצד בקערה. אולי יש חתיכות של סוכר מקורמל בצד של המחבת, לא לדאוג בקשר לזה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
לבשל שום, ג ' ינג 'ר, צ' ילי: להפחית את החום בינוני ולהוסיף את הנותרים 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
דַק-דַק-
7
מוסיפים את השום, ג ' ינג 'ר, צ' ילי ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1
מוסיפים את אפונה שלג בצל ירוק וזורקים במשך כ -30 שניות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
2
להוסיף בחזרה פטריות: להגדיל את החום לגבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3
מוסיפים את הרוטב ומאפשרים לתערובת להגיע לרתיחה. הרוטב יתעבה במידה ניכרת.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4
מוסיפים את הפטריות בחזרה לתערובת ומבשלים כ -20 שניות נוספות. תוריד את החום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
5
מגישים מעל אורז ומקשטים עם זרעי שומשום אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או ירקות (השתמש במניות ירקות עבור אופציה צמחונית)ציר עוף או ירקות (השתמש במניות ירקות עבור אופציה צמחונית)1גבינת פרמזן מגוררת1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1אוראו ממולאים כפוליםרוטב סויה (רוטב סויה ללא גלוטן שימוש אם בישול ללא גלוטן)רוטב סויה (רוטב סויה ללא גלוטן שימוש אם בישול ללא גלוטן)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או ירקות (השתמש במניות ירקות עבור אופציה צמחונית)ציר עוף או ירקות (השתמש במניות ירקות עבור אופציה צמחונית)3קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב סויה (רוטב סויה ללא גלוטן שימוש אם בישול ללא גלוטן)רוטב סויה (רוטב סויה ללא גלוטן שימוש אם בישול ללא גלוטן)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1גבינת פרמזן מגוררתshaoxing בישול יין או שרי בישולshaoxing בישול יין או שרי בישול1גבינת פרמזן מגוררתאפונה קפואהאפונה קפואה4שיני שום, פרוסות דקשיני שום, פרוסות דק1גבינת פרמזן מגוררתג'ינג'ר מגורדג'ינג'ר מגורד2צ'ילי אדום מיובש, קצוץ בערך או 1/4-1/2 כפית פתיתי צ' ילי יבשיםצ'ילי אדום מיובש, קצוץ בערך או 1/4-1/2 כפית פתיתי צ' ילי יבשים3קרום: פירורי קרקר גרהםשומשום, זרעי גפן, או שמן גבוה אחרשומשום, זרעי גפן, או שמן גבוה אחר907פלפל האבנרופטריות מעורבות (oyster, crimini, כפתור, shiitake, ו/או enoki), קצוצים בערך או לרבעים (אתה רוצה חתיכות בגודל ביס)פטריות מעורבות (oyster, crimini, כפתור, shiitake, ו/או enoki), קצוצים בערך או לרבעים (אתה רוצה חתיכות בגודל ביס)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה שלג או אפונה הצמד, דה מיתראפונה שלג או אפונה הצמד, דה מיתר8בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ