מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות31
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםיהודי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחנוכה
קוגל תפוחי אדמה
חלה
קוגל מצה תפוח
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
חזה חנוכה של אלן
חזה פטריות סיידר
סנדוויצ'ים עם חזה של דרום-מערב
לאטקס
לביבות תפוחי אדמה כרישה
לביבות תפוחי אדמה בצל סלמון
מתכונים קשורים
תחתיות ארטישוק לימון
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
מגזין

פיאסטה בריסקט

פיאסטה בריסקט
המתכון Fiesta בריסקט יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-5 שעות ו-35 דקות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 839 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. לך לחנות ותאסוף את גואחילו צ'יילס, חומץ סיידר, אולספייס טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו פשוט איטי בישול בריסקט & טאקו בריסקט לבבי, מטבל פיאסטה, ו מטבל פיאסטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבשל צ ' ילי במחבת מעל חום גבוה 5 דקות או עד ריחני, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר גבעולים וזרעים מצ ' יילס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מניחים צ ' ילי בקערה גדולה; להוסיף 4 כוסות מים רותחים, ולתת לעמוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
ניקוז.
5
תהליך צ ' ילי, חומץ, הבא 8 מרכיבים, ו 3/4 כפית. מלח בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מפזרים פלפל הנותרים 2 1/4 כפית. מלח על חזה בקר.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מניחים בריסקט בשקית מקפיא פלסטיק גדולה במיוחד zip-top או צלחת רדודה גדולה.
8
יוצקים תערובת צ 'ילה מעל בריסקט; לשפשף בריסקט עם תערובת צ' ילה. לאטום או לכסות, ולהירגע 2-24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
9
להשרות שבבי עץ במים 30 דקות. הכן גריל גז על ידי הסרת באח בישול מ 1 צד של גריל. סגור מכסה גריל, ואת הצד הקל של גריל ללא בישול באח, משאיר בצד השני unlit. מחממים גריל לחום 250 עד 300 (נמוך).
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
מורחים 4 כוסות ספוג שבבי עץ סחוט על גיליון גדול של רדיד אלומיניום כבד חובה. מכסים עם גיליון אחר של רדיד כבד, לקפל קצוות לאטום. לתקוע כמה חורים בחלק העליון של הנרתיק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
11
מניחים נרתיק ישירות בצד המואר של הגריל. כיסוי עם באח בישול.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
12
הסר בריסקט מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
13
מקום בריסקט, צד שמן למעלה, במחבת קלייה חד פעמית 12-x 10 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
14
מניחים מחבת בצד unlit של גריל; מכסים עם מכסה גריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
גריל בריסקט, שמירה על טמפרטורה פנימית של גריל בין 225 ו 250, במשך 1 1/2 שעות. בזהירות לקרוע נרתיק לסכל פתוח עם מלקחיים, ולהוסיף 4 כוסות שנותרו ספוג שבבי עץ סחוט לכיס.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
16
מכסים במכסה גריל, וגריל, שמירה על טמפרטורה פנימית של גריל בין 225 ו 250, עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של בריסקט רושם 165 (כ 1/2 שעות).
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
17
הסר חזה עוף מגריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
18
מניחים בריסקט על גיליון גדול של רדיד אלומיניום כבד חובה, ויוצקים 1/2 כוס טפטוף על בריסקט; לעטוף עם לסכל, איטום הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
19
חזור בריסקט לצד unlit של גריל, וגריל, מכוסה מכסה גריל, עד רושמת מדחום בשר 195 (כ 2 שעות).
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
20
הסר מן הגריל, ולתת לעמוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
21
חותכים חזה בקר על פני התבואה לפרוסות דקות. לסחוט מיץ מ לימונים מעל חזה בקר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
22
מקשטים, אם תרצה.
23
הערה: guajillo chiles and Mexican oregano ניתן למצוא על מעבר התבלינים של חנויות מכולת מיוחדות או בשווקים מקסיקניים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל גואחילופלפל גואחילו
אורגנו מקסיקניאורגנו מקסיקני
24
* אורגנו יבש ניתן להחליף אורגנו מקסיקני.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
25
תנור קלוי פיאסטה בריסקט: להכין מתכון לפי הוראות דרך תנור שלב מחממים ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
26
הסר בריסקט מן המרינדה, השלכת המרינדה. עטיפת חזה בריסקט עם רדיד אלומיניום כבד, ומניחים במחבת ג ' לי רול.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
27
אופים 3 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם חלק עבה 195 ו בריסקט הוא מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
28
הסר מהתנור, ולתת לעמוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
29
חותכים חזה בקר על פני התבואה לפרוסות דקות. הכנה: 30 דקות., קוק: 5 דקות., לעמוד: 30 דקות., צמרמורת: 2 hr.,
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
30
אופים: 3 hr.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים