פילה חזיר בגריל ושזיפים ברוטב גבינת עיזים שמנת
פילה חזיר בגריל ושזיפים עם רוטב גבינת עיזים שמנת עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 496 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 28% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. 1 אדם התרשם מתכון זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ראשוני וקטוגני דיאטה. אם יש לכם ארוגולה לתינוק, מלח ופלפל כשר, שזיפים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. כדי להשתמש ביוגורט היווני תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם לחם בננה יוגורט יווני תות כמו קינוח. זה מושלם עבור הרביעי ביולי. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 71%. ציון זה מוצק. נסו פילה חזיר בגריל עם שזיפים, סלט פילה חזיר אדובו בגריל עם שזיפים ושקדים, ו בשר חזיר נאצ'וס עם רוטב מורניי, אבוקדו תירס, ג' לפנו חרוך וגבינת עיזים עבור מתכונים דומים.
הוראות
הקציפו את היוגורט, גבינת העיזים ו 1/3 כוס מים בקערת ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
מקציפים פנימה 3 כפות מהשמן, הפטרוזיליה והבצל הירוק. מתבלים במלח ופלפל.
מחממים גריל חיצוני או מחבת גריל גדולה מברזל יצוק על אש בינונית-גבוהה.
מברישים את שקדי החזיר עם עוד 1 כף מהשמן ומפזרים בנדיבות מלח ופלפל. צולים עד לחרוך מכל הצדדים והטמפרטורה הפנימית במדחום לקריאה מיידית רושמת 135 מעלות צלזיוס, 12 עד 16 דקות.
בינתיים מברישים את הצד החתוך של השזיפים בעוד 1 כף שמן ומפזרים בנדיבות מלח ופלפל.
מניחים את השזיפים, בצד החתוך כלפי מטה, על הגריל ומבשלים עד שהם חרוכים וחלקו העליון של הבשר פשוט מתרכך, 3 עד 4 דקות.
מעבירים לצלחת. חלק מהבשר עשוי להיצמד לגריל אבל זה בסדר, לשזיפים עדיין יהיה טעם נחמד ומעט חרוך.
מוציאים את החזיר מהגריל ומנוחים 10 דקות. פורסים דק באלכסון כנגד התבואה.
מפזרים את הפרוסות קלות במלח.
זורקים את הארוגולה לתינוק עם השמן שנותר ומיץ הלימון בקערה. מתבלים במלח ופלפל.
לצלחת, מחלקים את סלט הארוגולה בין 4 צלחות, תוך שמירה על הסלט בצד 1 של הצלחת. מרחים קצת רוטב גבינת עיזים בצד השני של הצלחות.
מניחים כמה פרוסות של בשר חזיר על גבי הרוטב ומניחים 1 שזיף חצי על כל צלחת.
מגישים את כל רוטב גבינת העיזים שנותר בצד.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
ניתן לשלב בשר חזיר עם מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה. גופו הקל של פינו נואר נהדר לחתכים רזים, סנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלים רטבים בשריים, תבשילים ומנות מרובות מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאניים בעלי גוף מלא עם חתכים שומניים וברביקיו. הכרכום מלבק דה קאהורס ל ' אטלייה עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
![כרכום מלבק דה קאהורס ל ' אטלייה]()
כרכום מלבק דה קאהורס ל ' אטלייה
צבע נופך כהה. ניחוחות טריים של סגול, פריחת דובדבן ופרחי בר משתלבים בצורה חלקה עם פירות אדומים ושחורים כמו דובדבן בורלט וריבת דומדמניות שחורות, ומסיימים עם שמץ של תבלין. החיך חלק, נותן טעמי דובדבן שחור, פטל טרי ואוכמניות בשלות, מסיים עם טאנינים יציבים וחומציות בהירה.