קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות29
מגזין

פילה חזיר בגריל ושזיפים ברוטב גבינת עיזים שמנת

פילה חזיר בגריל ושזיפים ברוטב גבינת עיזים שמנת
פילה חזיר בגריל ושזיפים עם רוטב גבינת עיזים שמנת עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 496 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 28% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. 1 אדם התרשם מתכון זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ראשוני וקטוגני דיאטה. אם יש לכם ארוגולה לתינוק, מלח ופלפל כשר, שזיפים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. כדי להשתמש ביוגורט היווני תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם לחם בננה יוגורט יווני תות כמו קינוח. זה מושלם עבור הרביעי ביולי. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 71%. ציון זה מוצק. נסו פילה חזיר בגריל עם שזיפים, סלט פילה חזיר אדובו בגריל עם שזיפים ושקדים, ו בשר חזיר נאצ'וס עם רוטב מורניי, אבוקדו תירס, ג' לפנו חרוך וגבינת עיזים עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
הקציפו את היוגורט, גבינת העיזים ו 1/3 כוס מים בקערת ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
מקציפים פנימה 3 כפות מהשמן, הפטרוזיליה והבצל הירוק. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
מחממים גריל חיצוני או מחבת גריל גדולה מברזל יצוק על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מברישים את שקדי החזיר עם עוד 1 כף מהשמן ומפזרים בנדיבות מלח ופלפל. צולים עד לחרוך מכל הצדדים והטמפרטורה הפנימית במדחום לקריאה מיידית רושמת 135 מעלות צלזיוס, 12 עד 16 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
בינתיים מברישים את הצד החתוך של השזיפים בעוד 1 כף שמן ומפזרים בנדיבות מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
6
מניחים את השזיפים, בצד החתוך כלפי מטה, על הגריל ומבשלים עד שהם חרוכים וחלקו העליון של הבשר פשוט מתרכך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מעבירים לצלחת. חלק מהבשר עשוי להיצמד לגריל אבל זה בסדר, לשזיפים עדיין יהיה טעם נחמד ומעט חרוך.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
מוציאים את החזיר מהגריל ומנוחים 10 דקות. פורסים דק באלכסון כנגד התבואה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
9
מפזרים את הפרוסות קלות במלח.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
זורקים את הארוגולה לתינוק עם השמן שנותר ומיץ הלימון בקערה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ארוגולה התינוקארוגולה התינוק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
לצלחת, מחלקים את סלט הארוגולה בין 4 צלחות, תוך שמירה על הסלט בצד 1 של הצלחת. מרחים קצת רוטב גבינת עיזים בצד השני של הצלחות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
12
מניחים כמה פרוסות של בשר חזיר על גבי הרוטב ומניחים 1 שזיף חצי על כל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
13
מגישים את כל רוטב גבינת העיזים שנותר בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
14
מגישים מיד.

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

ניתן לשלב בשר חזיר עם מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה. גופו הקל של פינו נואר נהדר לחתכים רזים, סנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלים רטבים בשריים, תבשילים ומנות מרובות מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאניים בעלי גוף מלא עם חתכים שומניים וברביקיו. הכרכום מלבק דה קאהורס ל ' אטלייה עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
כרכום מלבק דה קאהורס ל ' אטלייה
כרכום מלבק דה קאהורס ל ' אטלייה
צבע נופך כהה. ניחוחות טריים של סגול, פריחת דובדבן ופרחי בר משתלבים בצורה חלקה עם פירות אדומים ושחורים כמו דובדבן בורלט וריבת דומדמניות שחורות, ומסיימים עם שמץ של תבלין. החיך חלק, נותן טעמי דובדבן שחור, פטל טרי ואוכמניות בשלות, מסיים עם טאנינים יציבים וחומציות בהירה.