קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

פילה חזיר בסגנון סיני עם אורז מטוגן

פילה חזיר בסגנון סיני עם אורז מטוגן
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? פילה חזיר בסגנון סיני עם אורז מטוגן יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 320 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 145 אוהדים. אם יש לכם אורז, רוטב סויה, קורנפלור, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו אורז מטוגן חזיר סיני, נקניק סיני אורז מטוגן עם שאלוט מטוגן פריך, ו בשר בקר וברוקולי Cauli-אורז .

הוראות

1
מערבבים את מדליונים חזיר עם רוטב סויה חמישה תבלינים; לעזוב כדי להשרות במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק חזירבצל ירוק חזיר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2
מחממים מחבת גדולה ללא מקל, ואז מטגנים את החזיר עבור 2-3 דקות בכל צד עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
יוצקים 150 מ " ל מים רותחים עם דבש ובועה במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מערבבים את הקורנפלור עם קצת מים, מערבבים לתוך הרוטב ומבשלים עד שהוא מתעבה והוא מבריק.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
בינתיים, להכין את האורז המטוגן.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
6
יוצקים את הביצה לתוך מחבת לא מקל לעשות חביתה, בישול עבור 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הסר, להפשיל, ולחתוך לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
מוסיפים את האורז למחבת עם אפונה ומערבבים ומטגנים במשך 3-5 דקות עד צנרת חם, ואז בעדינות לערבב דרך חביתה עם בצל האביב תיבול ומבשלים 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מגישים עם חזיר וקורטוב יותר רוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם הבחירה הראשונה שלי לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Malbec Vinan אלישיה לאס Compuertas עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
Vina Alicia Las Compuertas Malbec
Vina Alicia Las Compuertas Malbec
אדום חזק עם גוונים סגולים. שילוב מדהים בין עוצמה ודיוק. מגלה פרי בשל ואופי מתוק של אוכמניות, שזיף ומרמלדה פירות אדומים. זה מסתובב עם הערות אלגנטיות של פלפל, מפרץ וקינמון. פרי שחור אינטנסיבי, משרעת גדולה ומסומנת כזה. בולט טאנינים בשלים ומשיי שלה ומספק mouthfeel אלגנטי ומורכב. ההזדקנות תשפר את מורכבות היין.אידיאלי כדי להתאים עם בשר שומני, בשר משחק, חריף, מבושל איטי או מנות בגריל.