קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות1
ציון בריאות62
מגזין

פילה סול ביין לבן

פילה סול ביין לבן
פילה סול ביין לבן הוא pescatarian מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %63 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה 2325 קלוריות, 229 גרם חלבון ו 126 גרם שומן. אם יש לכם בצל ירוק, פטרוזיליה, שמנת כבדהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכונים דומים: פילה סול ביין לבן, Mykonos פילה סול, ו פילה של פלורנטין הבלעדית.

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות.לשטוף פילה יבש מתבלים עם מלח ופלפל.מסדרים פילה בתבנית אפייה בחמאה בשכבה אחת ומפזרים את הבצל הירוק, חמאה מומסת, יין, בצפיפות, טימין ועלי דפנה.מכסים בנייר משומן שפונה כלפי מטה, ואז מכסים צלחת ואופים 20 דקות.בזהירות להסיר פילה מתבנית אפייה.מסננים מיצי פאן לתוך סיר קטן, להוסיף 1 חמאת כף, ולתת להמיס.מערבבים את הקמח, מוסיפים את השמנת ומבשלים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
יוצקים דגים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

מרכיבים

2עלי דפנה, מרוסקיםעלי דפנה, מרוסקים2עלי דפנה, מרוסקיםעלי דפנה, מרוסקים1גבינת פרמזן מגוררתצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי1גבינת פרמזן מגוררתצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי4קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה מומסתחמאה מומסת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קמחקמח2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קמחקמח2בצל ירוק או 2 בצל ירוק, קצוץבצל ירוק או 2 בצל ירוק, קצוץ2בצל ירוק או בצל ירוק, קצוץבצל ירוק או בצל ירוק, קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק907פלפל האבנרופילה יחידפילה יחיד907פלפל האבנרופילה יחידפילה יחיד1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינו קפוסלדו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.