פילה סנדל עם פירורי לחם Panko עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 1033 קלוריות, 88 גרם חלבון ו 65 גרם של שומן למנה. אם יש לך דג סנדל, מיץ לימון, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: פילה סנדל עם פירורי לחם Panko, פילה סולית אפויה עם עשבי תיבול ופירורי לחם, ו פילה דג Maruja שכבתי עם עגבניות, צלפים, פירורי לחם, וגבינה.
הוראות
1
יש לשטוף פילה להתייבש עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
2
מניחים panko בקערה רדודה קטנה וססון עם מלח, פפריקה, ותימין לעזוב ולאחר מכן מערבבים לערבב.לדלות דגים משני הצדדים panko מתובל.ממיסים 2 כפות כל חמאה ושמן במחבת כבדה גדולה, מעל חום גבוה בינוני וכאשר חם לשים 2 או 3 פילה בכל פעם, שכבה אחת עמוקה.מבשלים כל צד עד מוזהב קלות, על 2-3 דקות. בזהירות להפוך עם מרית רחבה לבשל על 2 דקות יותר.העונה עם פלפל טחון טרי לשמור על חום.המשך לבשל פילה שנותר.זרוק כל שומן במחבת; להוסיף מיץ לימון, גירוד מחבת עם מרית עץ כדי deglaze מיצי פאן.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
1/4 פאונד פטריות מורל
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
2 כוסות שיני שום
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מארק מערב פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.