פילו ארנקים עם סקווש קלוי, פלפלים, ארטישוק

כדי להכין רוטב, לשלב את 6 החומרים הראשונים; כיסוי וצינה.

מחממים תנור ל-37

כדי להכין ארנקים, לארגן את חצאי סקווש ופלפל בשכבה אחת על גיליון אפייה מצופה ספריי בישול; מעיל הירקות עם ספריי בישול.

מפזרים באופן שווה עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור.

אופים ב 375 במשך 40 דקות או עד סקווש הוא רך, ערבוב לאחר 20 דקות. מגניב במקצת. פרוס דק חצאי פלפל, ולהניח בצד.

הפחת את טמפרטורת התנור ל-35

לבשל זרעי כמון במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני 1 דקה או עד קלוי וריחני.

מוסיפים שמן למחבת; מגבירים את החום לחום בינוני-גבוה.

להוסיף כרישה ו poblanos; saut 8 דקות או עד ליק הוא מכרז. מגניב במקצת.

שלב סקווש, פלפלים, תערובת כרישה, נשאר 1/4 כפית מלח, נשאר 1/4 כפית פלפל שחור, 2 כפות כוסברה, ארטישוק, זורק בעדינות.

מניחים 1 פילו גיליון על קרש חיתוך גדול או משטח עבודה (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש); מעיל קל עם ספריי בישול. למעלה עם גיליון פילו אחר; מעיל קל עם ספריי בישול. לחץ בעדינות 2 פילו סדינים יחד. כפית על 1 1/4 כוסות תערובת סקווש למרכז של מחסנית פילו; העליון עם 3 כפות גבינה. לאסוף 4 פינות של פילו, ו crimp ולסובב לאטום, להרכיב ארנק. תיק מעייל קל עם ספריי בישול; מניחים על תבנית אפייה. חזור על ההליך עם הנותרים פילו, תערובת סקווש, וגבינה כדי ליצור 8 ארנקים.

אופים ב 350 במשך 30 דקות או עד פילו הוא השחמה פריך.

מגישים עם רוטב.