קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות38
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
פיצה בסגנון שיקגו דיפ-דיש
המתכון שיקגו בסגנון פיצה צלחת עמוקה יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 17 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 325 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו מלח, רסק עגבניות, שמרים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. נסו פיצה בסגנון שיקגו צלחת עמוקה, פיצה בסגנון שיקגו דיפ-דיש, ו פיצה בסגנון שיקגו דיפ דיש (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין בצק, להמיס סוכר ושמרים במים חמים בקערה גדולה; לתת לעמוד 10 דקות. כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)]()
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)ציוד שתשתמש בו![סוכריות ראש אוויר]()
סוכריות ראש אוויר![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
סוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2
מוסיפים 1 כוס קמח ומלח לתערובת השמרים, ערבוב עם מקצף עד משולב היטב. מערבבים 1 3/4 כוסות קמח, ערבוב עד צורות הבצק. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש את הבצק עד חלק וגמיש (כ 8 דקות); להוסיף מספיק של 1/4 כוס קמח, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)]()
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות3
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![אגרוף]()
אגרוף
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
אגרוףציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®6
הסר תרמילים מנקניק. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת זרלה מגוררת חלקיתציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף7
מוסיפים נקניק ובצל; מבשלים במשך 5 דקות או עד הנקניק הוא השחמה, ערבוב להתפורר.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת זרלה מגוררת חלקית
טורטיות קמח טריות, להגשה10
להוסיף פטריות; לבשל 5 דקות או עד לחות מתאדה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות11
הסר פטריות מחבת, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצותציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף12
להחזיר מחבת לחום בינוני; להוסיף 1 כפית שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף13
להוסיף שום; לבשל 30 שניות או עד השחמה קלה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר14
הוסף רסק עגבניות; לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים אורגנו, שומר, ורוטב עגבניות; מבשלים במשך 5 דקות או עד תערובת רוטב הוא מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס]()
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוסעצם הודו וצוואר הודו15
מעיל 12 אינץ ' מחבת ברזל יצוק עם הנותרים 1/2 כפית שמן, ומפזרים קמח תירס על שמן.
מרכיבים שתצטרך![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף16
מניחים את הבצק במחבת, בעדינות מתיחה הקצוות כדי מעיל אחיד התחתון הצדדים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף17
מפזרים מוצרלה באופן שווה על החלק התחתון של הבצק; למעלה באופן שווה עם תערובת נקניק ופטריות. פטריות למעלה עם תערובת רוטב; מפזרים פרמזן על רוטב.
מרכיבים שתצטרך![כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה]()
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומןגבינת זרלה מגוררת חלקיתשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקעצם הודו וצוואר הודוציוד
מרכיבים
454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס]()
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס12 כפיות אבקת שום![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)2חתיכות טופי הית' בר![חבילה שמרים יבשים (אודות]()
חבילה שמרים יבשים (אודות0חתיכות טופי הית' בר![זרעי שומר, כתוש]()
זרעי שומר, כתוש383דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כוסות קמח לכל מטרה (בערך, מחולק]()
כוסות קמח לכל מטרה (בערך, מחולק3![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![נקניק איטלקי טורקיה (כ 2 קישורים)]()
נקניק איטלקי טורקיה (כ 2 קישורים)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חבילת פטריות מוגדרות מראש]()
חבילת פטריות מוגדרות מראש2חתיכות טופי הית' בר![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ דק]()
בצל קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![גבינת פרמזן מגוררת וטריה]()
גבינת פרמזן מגוררת וטריה142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/4 כוסות מראש חלק-גבינת מוצרלה דל שומן]()
1/4 כוסות מראש חלק-גבינת מוצרלה דל שומן0חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפולים![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי12 כפיות אבקת שום![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים חמים (100° עד 110°)]()
מים חמים (100° עד 110°)
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס12 כפיות אבקת שום
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)2חתיכות טופי הית' בר
חבילה שמרים יבשים (אודות0חתיכות טופי הית' בר
זרעי שומר, כתוש383דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
כוסות קמח לכל מטרה (בערך, מחולק3
שיני שום, טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
נקניק איטלקי טורקיה (כ 2 קישורים)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילת פטריות מוגדרות מראש2חתיכות טופי הית' בר
שמן זית, מחולק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים
אורגנו מיובש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת וטריה142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1/4 כוסות מראש חלק-גבינת מוצרלה דל שומן0חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפולים
מיץ לימון, אופציונלי12 כפיות אבקת שום
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים חמים (100° עד 110°)יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Tenuta di Nozzole La Forra קיאנטי Classico Riserva. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 34 דולר.
