קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות30
מטבחיםברביקיוברביקיו על האש
מתכונים קשורים
סלט תירס בגריל
סלט תפוחי אדמה סקוטש-אירי של דיאן
סלט תפוחי אדמה מעודכן של הת'ר
סטייק פלפל טעים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
פיצה ברביקיו: פיצה אלביס (המסעדה האיטלקית של קולטה)
פיצה ברביקיו: פיצה אלביס (המסעדה האיטלקית של קולטה) היא מנה עיקרית ברביקיו. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.26 $ למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-37 גרם חלבון, 31 גרם שומן ובסך הכל 883 קלוריות. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. זה יהיה להיט באירוע יום האב שלך. אם יש לך מים חמים, צ'דר מפוסטר, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-25 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 68%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: פיצה ברביקיו: פיצה אלביס (המסעדה האיטלקית של קולטה), פיצה ברביקיו ופיצה ברביקיו.
הוראות
1
להכנת בצק: ממיסים שמרים במים חמימים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך![מוצרלה מגוררת עם לחות נמוכה, חלקית (מומלץ: ויסקונסין)]()
מוצרלה מגוררת עם לחות נמוכה, חלקית (מומלץ: ויסקונסין)![(מומלץ: ויסקונסין)]()
(מומלץ: ויסקונסין)![בשר ברביקיו]()
בשר ברביקיו
מוצרלה מגוררת עם לחות נמוכה, חלקית (מומלץ: ויסקונסין)
(מומלץ: ויסקונסין)
בשר ברביקיו2
מערבבים קמח ומלח בקערת המערבל. יוצרים גומה במרכז הקמח.
מרכיבים שתצטרך![1 1/4 פאונד בשר ברביקיו (כתף חזיר מבושל וקצוץ), מחומם]()
1 1/4 פאונד בשר ברביקיו (כתף חזיר מבושל וקצוץ), מחומם![בשר ברביקיו (כתף חזיר מבושל וקצוץ), מחומם]()
בשר ברביקיו (כתף חזיר מבושל וקצוץ), מחומם
1 1/4 פאונד בשר ברביקיו (כתף חזיר מבושל וקצוץ), מחומם
בשר ברביקיו (כתף חזיר מבושל וקצוץ), מחומםציוד שתשתמש בו![(וכתף חזיר)]()
(וכתף חזיר)
(וכתף חזיר)3
מוסיפים את תערובת השמרים, השמן ו-3/4 כוס מים. מערבבים ומערבבים בכף עץ עד שנוצר כדור בצק גס והבצק מנקה את דפנות הקערה. הופכים את הבצק מהקערה על משטח עבודה מקומח קלות. ללוש בצק במשך 7 עד 8 דקות עד שהוא חלק ושטני (אבק את הבצק בקמח אם הוא מרגיש דביק). אבק קלות קערת ערבוב גדולה בקמח.
מרכיבים שתצטרך![בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות![מלח $ פלפל שחור גרוס טרי]()
מלח $ פלפל שחור גרוס טרי![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)]()
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותמלח $ פלפל שחור גרוס טרירצועת קליפת לימון אחת1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)]()
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)4
מניחים בצק בקערה; מכסים בניילון ומגבת מטבח. מניחים את הבצק במקום חמים לתפיחה של 1 1/2 שעה, עד להכפלת הנפח.
מרכיבים שתצטרך![בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות![3/4 כוס בזיליקום טרי טחון]()
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחוןציוד שתשתמש בו![סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה]()
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה![12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות]()
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
הסוכריות של Peachie-o5
לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, מנקבים ומוציאים מהקערה על משטח העבודה. ללוש קלות כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות![אגרוף]()
אגרוף
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
אגרוףציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
הסוכריות של Peachie-o
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות1
שלבו את כל מרכיבי רוטב הברביקיו בסיר של 2 ליטר. להביא לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות תוך ערבוב תכוף.
מרכיבים שתצטרך![בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות]()
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה]()
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה2
מסירים את המחבת מהאש. מסננים את הציפורן והבצל.
מרכיבים שתצטרך![שמיר טרי, מרוט]()
שמיר טרי, מרוט![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
שמיר טרי, מרוט
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעותציוד שתשתמש בו![גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת3
מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. מקררים עד לשימוש. ניתן להכין רוטב 1 או יומיים קדימה. מכינה 2 כוסות רוטב.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה4
להרכבת פיצה: מחממים את התנור ל-500 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי5
מורחים 1/3 מרוטב ברביקיו באופן שווה על הבצק עד למרחק של 1/2 אינץ' מהקצה.
מרכיבים שתצטרך![בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות]()
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות![קילו פטל שחור (בערך]()
קילו פטל שחור (בערך![בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותקילו פטל שחור (בערךבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות6
מערבבים את המוצרלה וגבינת הצ'דר ומפזרים אותם על הרוטב.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר]()
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר![פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות]()
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטותהצעת הגשה: להגיש על פסטה7
אופים פיצה כ-10 דקות עד שהקרום מזהיב והגבינה מבעבעת.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל]()
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל![גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ']()
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצלגבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי8
מוציאים את הפיצה מהתנור ומורחים בשר ברביקיו על הגבינה.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל]()
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל![קילו פטל שחור (בערך]()
קילו פטל שחור (בערך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצלקילו פטל שחור (בערך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיציוד
מרכיבים
7חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![חבילה פעילה שמרים יבשים]()
חבילה פעילה שמרים יבשים5721 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות]()
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות1חתיכות טופי הית' בר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)]()
pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)1אוראו ממולאים כפולים![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)438חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה0חתיכות טופי הית' בר![חמוצים כשרים]()
חמוצים כשרים2401 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חבילת בשר חזיר פרוס דק]()
חבילת בשר חזיר פרוס דק340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)]()
low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)346חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated]()
barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated541 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק]()
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק53חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![בצל פרוס]()
בצל פרוס1חתיכות טופי הית' בר![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות2חתיכות טופי הית' בר![רצועת קליפת לימון]()
רצועת קליפת לימון1311 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה871 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים חמים (110 מעלות F)]()
מים חמים (110 מעלות F)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים חמים]()
מים חמים170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת1אוראו ממולאים כפולים![חומץ לבן]()
חומץ לבן11 כף אורגנו מיובש![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
חבילה פעילה שמרים יבשים5721 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות1חתיכות טופי הית' בר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)1אוראו ממולאים כפולים
מים חמים (100°F)438חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
קמח לכל מטרה0חתיכות טופי הית' בר
חמוצים כשרים2401 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חבילת בשר חזיר פרוס דק340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)346חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated541 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק53חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
בצל פרוס1חתיכות טופי הית' בר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות2חתיכות טופי הית' בר
רצועת קליפת לימון1311 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה871 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים חמים (110 מעלות F)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמים170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רצועת קליפת לימון אחת1אוראו ממולאים כפולים.webp)
חומץ לבן11 כף אורגנו מיובש
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה
פיצה עובדת ממש טוב עם סנג'ובזה, שיראז ויין ברברה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם מעט חומציות, כמו ברברן או סנגיובזה. מוסיפים פפרוני או נקניק ואפשר להעז יותר עם סירה. ה-Taittinger Brut La Francaise (מגנום) עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 160 דולר לבקבוק.
