פירה שכבות עם Duxelles הוא מנת תוספת צמחונית. מתכון זה מספק 9 מנות. עם 195 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. גשו לסופר וקנו קורנית, פלפל, חלב ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פורטובלו-פירה שכבות, פירה מיושן - להפוך את הבית עשה פירה בבית, קל לעשות זאת עם זה, ו שום של Bennigan פירה תפוחי אדמה-קל לעשות שום פירה תפוחי אדמה (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין duxelles, למקם את הפטריות במעבד מזון, ולעבד עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גס
2
ממיסים 1 כף חמאה במחבת לא דביקה גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים בצל, ומבשלים 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים פטריות, טימין, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, ושום, ומבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
צרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס
2 כוסות שיני שום
(צינור גדול)
5
שלב 1/2 כוס חלב וקמח, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיפים תערובת חלב למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה או עד עבה, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
כדי להכין את תפוחי האדמה, מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני, ומכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים במשך 15 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב