פירה של שום קלוי וירקות לבנים

פירה של שום קלוי וירקות לבנים נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 173 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה אפויים, קצפת, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו ירקות קלויים עם מחית ברוקולי, פירה אפונה מפוצלת עם ירקות שורש קלוי, ו פורי שעועית לבנה עם ויניגרט שום וקרוטס (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 35

הסר עור נייר לבן מראש שום (לא לקלף או להפריד שיני). לעטוף ראש שום בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

אופים ב 350 במשך 1 שעה; מגניב 10 דקות. שיני שום נפרדות; לסחוט לחלץ עיסת שום. השליכו עורות.

מרכיבים שתצטרך

מניחים תפוחי אדמה, לפת, celeriac, ובצל בתנור הולנדי גדול; מכסים במים. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד ירקות רכים.

מרכיבים שתצטרך

ניקוז.

מניחים חצי ירקות במעבד מזון; תהליך עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

יוצקים ירקות מטוהרים לקערה. חזור על הנוהל עם שאר הירקות.

מרכיבים שתצטרך

ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית. מערבבים בעיסת שום, ירקות מטוהרים, ושמנת; מבשלים 5 דקות או עד מחומם היטב, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בחומץ, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך