פירורי לחם " דג אדום עם שרימפס, שומר, וסלט כתום
פירורי לחם " דג אדום עם שרימפס, שומר, וסלט כתום הוא pescatarian מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1075 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 78 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך שרימפס, חמאה, טרגון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שרימפס עם חמאה כתומה ושומר וסלט כתום, שומר אבוקדו שרימפס בגריל וסלט תפוזים Skinnytaste, ו חופי בנד רדפיש עם שרימפס וסרטנים (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים ארבע פרוסות 3/4 אינץ ' עבה של בריוש גדול מספיק כדי לכסות את הדגים.
לחם רול עם מערוך לבערך 1/8 אינץ ' עובי.
מפזרים דגים עם קמצוץ של מלח טרגון קצוץ.
מורחים חצי מהחמאה הריכה על פרוסות בריוש.
מניחים בריוש, צד חמאה למטה, על דגים. (במידת הצורך, להתהפך לקצץ את הלחם כך הקצוות הם אפילו עם פילה.)
מורחים את שאר החמאה הריכה על גבי הלחם; להפריש.
להביא מיץ תפוזים וחומץ לרתיחה בסיר; מבשלים עד מופחת 3 כפות. (
להקציף חלמונים ביצה, 1 כפית מלח, ופלפל קאיין בחלק העליון של דוד כפול; בהדרגה להוסיף מיץ לימון וסירופ תפוזים, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים 1/2 כוס חמאה ללא מלח לתערובת ביצים; מבשלים מעל חם, לא רותח, מים, מטאטא כל הזמן עד שהחמאה נמסה.
מוסיף את החמאה שנותרה, לטאטא עד מעורבב היטב. מבשלים עד שהטמפרטורה מגיעה ל-160 והתערובת מתעבה.
הסר רוטב מדוד; להפריש ולשמור חם.
מניחים דגים, בצד הלחם למעלה, במחבת חסינת חמאה או תבנית אפייה.
אופים ב 400 במשך 10 דקות או עד פתיתי זהב חום ודגים.
רוטב כפית על מרכז צלחות העליון עם דגים. למעלה עם שרימפס, שומר, וסלט כתום.
* אם כיכר בריוש אינה זמינה, תחליף לחם לבן באיכות טובה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גריג ' יו FitVine. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
![יין פינו גריג ' יו FitVine]()
יין פינו גריג ' יו FitVine
זה מעט יין לבן יבש ברור בצבע. זה נקי, פריך, טעים עם הערות פרחוניות על האף וטעמים של תפוח ירוק רמז של הדר. הסיום טרי.תהנה הלילה מבלי להקריב מחר.