קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

פיש אנד צ'יפס עם רוטב טרטר

פיש אנד צ'יפס עם רוטב טרטר
פיש אנד צ'יפס עם רוטב טרטר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 4 מנות עם 881 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 61 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 38% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. אם יש לכם ריבועי דגני בוקר מחיטה, מיונז, מיץ לימון וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשמן הצמחי תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת קפה אוכמניות # יום ראשון כמו קינוח. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל סקוטי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא חלב ופסקאטרי דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 80%. הציון הזה מרהיב. נסו בקלה מטוגנת לדגים וצ'יפס עם רוטב טרטר, פיש אנד צ'יפס עם מתכון רוטב טרטר תוצרת בית, ו חוף הים האנגלי רוטב טרטר חריף לדגים וצ'יפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממלאים את הטיגון בשמן צמחי לרמתו המקסימלית, או ממלאים סיר עמוק לא יותר מחצי הדרך בשמן. מחממים את הטיגון ל -350 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מלאו שקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת עם 3 כוסות דגני חיטה. בעזרת מערוך מרסקים קלות את הדגנים לפירורים קטנים. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
חיטהחיטה
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
3
בקערה רדודה, שלבו קמח, תערובת רוטב חווה ומלח. מצפים דגים בתערובת קמח מתובלת ואז מנערים עודפי קמח. טובלים בביצים ומגלגלים בדגנים מרוסקים. המשך עם פילה הנותרים. מוסיפים בזהירות 3 עד 4 חתיכות בטיגון ומבשלים עד להזהבה ופריכה. חזור עם פילה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 מעטפה תערובת רוטב רוטב סלט חמאה חמאה1 מעטפה תערובת רוטב רוטב סלט חמאה חמאה
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
1 פלפל מוריטה מיובש1 פלפל מוריטה מיובש
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
מגישים עם רוטב טרטר וצ ' יפס מתובל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
בצלחת קטנה, זן להתענג ולזרוק מיצים. בקערה נפרדת, שלבו את התענוג המתוח עם מיונז, חרדל ומיץ לימון. מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
6
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
7
מגישים עם הליבוט מטוגן.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריגיו, גרונר וולטלינר ופינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות שמתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריגיו או גררננר וולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים וטעמים חזקים כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כמו פינו נואר. יין אחד שתוכלו לנסות הוא סנטי סורטסלה פינו גריגיו. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
סנטי סורטסלה פינו גריגיו
סנטי סורטסלה פינו גריגיו
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם תווים עליונים של פרי אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית וטעימות, ומבטיחים גימור ארוך ומתמשך.