קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות84
ציון בריאות0
מגזין

פלורנטין מיניאטורי

פלורנטין מיניאטורי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל Florentines מיניאטורי. זה מתכון ללא גלוטן משמש 84 . מנה זו מכילה סביב 0 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 36 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שקדים, שמנת כבדה, קליפה תפוזים מסוכרים באיכות טובה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו פלורנטין, פלורנטין, ו פלורנטין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
מרתיחים סוכר, חמאה, דבש ושמנת בסיר כבד 1 ליטר על חום מתון, ערבוב כל הזמן, עד שמנת מעט מעובה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
3
הסר מהחום ומערבבים שקדים וקליפה כתומה (הבלילה תהיה דקה).
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
4
ירידה ברמה 1/2 כפיות הבלילה על 2 סנטימטרים זה מזה על גיליונות אפייה מצופה קלף. (בלילה יהיה להתעבות כפי שהוא מתקרר; ייתכן שיהיה עליך לחמם עבור הקבוצות האחרונות.)
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
5
אופים בקבוצות באמצע התנור עד חום זהוב תוסס, 8 עד 10 דקות. (עוגיות ייראו נוזליות בשלב זה.) עוגיות מגניב על יריעות על מדפים עד המשרד מספיק כדי להיות הרים, על 2 דקות, ולאחר מכן להעביר עם מרית מתכת מתלים להתקרר לחלוטין. (עוגיות אלה הם עדינים מאוד; אם הם הופכים שבירים מדי להרים בקלות, לחזור לתנור כדי לרכך, על 1 דקה.)
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
6
ממיסים שוקולד בדוד כפול או קערת מתכת מעל סיר של מים רותחים בקושי, ערבוב מדי פעם, ולאחר מכן להסיר את החלק העליון של דוד כפול או קערה מחום. טובלים בערך שליש מכל עוגייה לתוך שוקולד, ואז מעבירים למגש מצופה קלף.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
7
בואו לעמוד עד השוקולד מוגדר, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1
* עוגיות לשמור, שכבות בין גיליונות של שעווה או נייר קלף (לא חופפים) ומקורר במיכל אטום, 1 שבוע.* זמין דרך Fauchon (866-308-591
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
או ...
3
Baker ' s Catalogue (800-827-6836).