קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות6
מגזין

פלפל קלוי & ניוקי סקווש קיץ

פלפל קלוי & ניוקי סקווש קיץ
פלפל קלוי & ניוקי סקווש הקיץ יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. זה מנות ראשונות יש 203 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו גבינת פטה, שאלוט, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ניוקי עם קיץ סקווש, תירס, בזיליקום, פטה, רוטב פלפל אדום קלוי (עם ניוקי), ו ניוקי עם סקווש קלוי & גבינת עיזים (מתכונים דומים).

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

ניוקי ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Mazzei Fonterutoli קיאנטי Classico. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
Mazzei Fonterutoli קיאנטי Classico
Mazzei Fonterutoli קיאנטי Classico
"הרבה בשר, פירות יער ואופי שזיף על האף והחך. בעל גוף מלא, עם טאנינים קטיפתיים וגימור ארוך ועשיר. סגנון מנוון שאני אוהב. איכות רצינית עבור הבציר. אין קסטלו בשנת 2002, אז זה שודרג."- יין SpectatorColor: סגול עמוק-אדום אבל בהיר ומרוכז במיוחד.זר: אינטנסיבי מאוד ומורכב עם ניחוחות של דובדבנים ופטל מלווה בגוונים קלויים ומתובלים.טעם: ההשפעה בפה היא נוקבת אך רכה בשל מבנה משמעותי של טאנינים שבו אלה רכים ומעוגלים היטב להתבלט. החומציות מתמזגת עם גוף היין ומסייעת להעברת תחושות נעימות של חום וכוח. היין כולל גימור ארוך יוצא דופן עבור קיאנטי קלאסיקו רגיל.