קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות3
מגזין

פלפל קלוי, מוצרלה ואנשובי Involtini

פלפל קלוי, מוצרלה ואנשובי Involtini
גשו לסופר וקנו שן שום, שמן זית, צלפים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן נסו פלפל אדום קלוי Involtini, גבינת עיזים קלויה אדומה וצהובה Involtini, ו פיקניק קרוסטיני עם פלפל קלוי, בצל ואנשובי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 50
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
על תבנית אפייה, לשפשף קלות את פלפלים עם שמן צמחי. צלוי במשך כ 20 דקות, הפיכת הפלפלים באמצע, עד מושחר כתמים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
3
להעביר את הפלפלים לקערה, לכסות עם פלסטיק ולתת מגניב. מקלפים את הפלפלים וחותכים אותם לאורך לשלישים; משליכים את הגבעולים, הליבות והזרעים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
בקערה קטנה, לשלב את הפטרוזיליה עם צלפים, שמן זית ושום ומתבלים קלות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מורחים את הפלפלים על משטח עבודה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
6
להניח את מקלות מוצרלה על הקצוות הקצרים העליון עם אנשובי. כפית את תערובת הפטרוזיליה על גבי להתגלגל לתוך צילינדרים הדוקים. חתוך את הקצוות וחתוך את הלחמניות לחצי. שיפוד עם קיסמים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטותפחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
הפוך קדימה: לחמניות ניתן לשמור בטמפרטורת החדר עד 4 שעות או בקירור עד 8 שעות. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי