קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות41
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פלפלים ממולאים בקוסקוס ברוטב בזיליקום

פלפלים ממולאים בקוסקוס ברוטב בזיליקום
פלפלים ממולאים קוסקוס עם רוטב בזיליקום דורש כ 1 שעה ו 15 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 580 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 38 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה עובד טוב כמו מנות ראשונות יקר למדי. אם יש לכם פלפל, סוכר, מלח כשר ופלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. נסו קוסקוס ופטה ממולאים בפלפלים, פלפל ממולא קוסקוס מרוקאי, ו גרמולטה קוסקוס-פלפלים ממולאים (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שים מתלה תנור במרכז התנור. מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
3
מילוי: בסיר בינוני, להביא את מרק עוף וכמון לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
4
הסר את המחבת מהחום ומערבבים בקוסקוס. מכסים את המחבת עד הקוסקוס הוא רך וכל הנוזל נספג, על 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
שים את הקוסקוס בקערה גדולה ולהוסיף את השעועית, דומדמניות, תרד, פטה ושמן זית 1/4 כוס. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מערבבים עד שכל החומרים משולבים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
דומדמניותדומדמניות
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
6
חותכים את צמרות את הפלפלים ולהסיר את כל הצלעות והזרעים. במידת הצורך, לחתוך פרוסה דקה מאוד מהבסיס כדי לעזור לפלפלים לקום. ממלאים את הפלפלים במילוי ומטפטפים את הצמרות בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
7
שים את הפלפלים בתבנית אפייה מרובעת 8 על 8 אינץ'. ממלאים את צלחת האפייה במים חמים 3/4 אינץ ' ואופים עד המילוי מוזהב והפלפלים מבושלים דרך, כ 55 עד 60 דקות. טבחים
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
8
רוטב: בבלנדר, לשלב את בזיליקום, קרם פרש, שמן זית, מים, שום, מיץ לימון, סוכר, מלח ופלפל. להתמזג עד חלקה. להתאים את התיבול עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קרם פרשקרם פרש
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
הסר את הפלפלים מהתנור ולסדר על צלחות הגשה. כפית את הרוטב סביב הפלפלים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוס ארוזה קצוצה עלי תרד תינוקכוס ארוזה קצוצה עלי תרד תינוק0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טרי, בתוספת נוספת, לפי הצורךפלפל שחור טחון טרי, בתוספת נוספת, לפי הצורך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית חומוס משומר, שטוף סחוטשעועית חומוס משומר, שטוף סחוט1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/2 כוס (על קרם פרש1/2 כוס (על קרם פרש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרדומדמניות מיובשותדומדמניות מיובשות113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/2 כוס גבינת פטה מתפוררת1/2 כוס גבינת פטה מתפוררת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים1שן שום, קצוץ גסשן שום, קצוץ גס2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון טרימיץ לימון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולה, ועוד לטפטוףשמן זית כתית מעולה, ועוד לטפטוף32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)פלפל כתוםפלפל כתום21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרפלפל אדוםפלפל אדום0חתיכות טופי הית' ברמלח, בתוספת תוספת, לפי הצורךמלח, בתוספת תוספת, לפי הצורך0חתיכות טופי הית' בררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון11 כף אורגנו מיובשחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק4שרימפס וורידיםמים חמים, לפי הצורךמים חמים, לפי הצורך1( חצילים)פלפל צהובפלפל צהוב