קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות41
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פלפלים ממולאים בקוסקוס ברוטב בזיליקום

פלפלים ממולאים בקוסקוס ברוטב בזיליקום
פלפלים ממולאים קוסקוס עם רוטב בזיליקום דורש כ 1 שעה ו 15 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 580 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 38 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה עובד טוב כמו מנות ראשונות יקר למדי. אם יש לכם פלפל, סוכר, מלח כשר ופלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. נסו קוסקוס ופטה ממולאים בפלפלים, פלפל ממולא קוסקוס מרוקאי, ו גרמולטה קוסקוס-פלפלים ממולאים (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שים מתלה תנור במרכז התנור. מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מילוי: בסיר בינוני, להביא את מרק עוף וכמון לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
4
הסר את המחבת מהחום ומערבבים בקוסקוס. מכסים את המחבת עד הקוסקוס הוא רך וכל הנוזל נספג, על 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
שים את הקוסקוס בקערה גדולה ולהוסיף את השעועית, דומדמניות, תרד, פטה ושמן זית 1/4 כוס. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מערבבים עד שכל החומרים משולבים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
דומדמניותדומדמניות
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
חותכים את צמרות את הפלפלים ולהסיר את כל הצלעות והזרעים. במידת הצורך, לחתוך פרוסה דקה מאוד מהבסיס כדי לעזור לפלפלים לקום. ממלאים את הפלפלים במילוי ומטפטפים את הצמרות בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
7
שים את הפלפלים בתבנית אפייה מרובעת 8 על 8 אינץ'. ממלאים את צלחת האפייה במים חמים 3/4 אינץ ' ואופים עד המילוי מוזהב והפלפלים מבושלים דרך, כ 55 עד 60 דקות. טבחים
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
רוטב: בבלנדר, לשלב את בזיליקום, קרם פרש, שמן זית, מים, שום, מיץ לימון, סוכר, מלח ופלפל. להתמזג עד חלקה. להתאים את התיבול עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
קרם פרשקרם פרש
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
גויה סאזוןגויה סאזון
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
הסר את הפלפלים מהתנור ולסדר על צלחות הגשה. כפית את הרוטב סביב הפלפלים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוס ארוזה קצוצה עלי תרד תינוקכוס ארוזה קצוצה עלי תרד תינוק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור טחון טרי, בתוספת נוספת, לפי הצורךפלפל שחור טחון טרי, בתוספת נוספת, לפי הצורך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית חומוס משומר, שטוף סחוטשעועית חומוס משומר, שטוף סחוט1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול113פלפל האבנרו1/2 כוס (על קרם פרש1/2 כוס (על קרם פרש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרדומדמניות מיובשותדומדמניות מיובשות113פלפל האבנרו1/2 כוס גבינת פטה מתפוררת1/2 כוס גבינת פטה מתפוררת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים1שן שום, קצוץ גסשן שום, קצוץ גס2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולה, ועוד לטפטוףשמן זית כתית מעולה, ועוד לטפטוף3קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)פלפל כתוםפלפל כתום21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרפלפל אדוםפלפל אדום0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח, בתוספת תוספת, לפי הצורךמלח, בתוספת תוספת, לפי הצורך0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת1גבינת פרמזן מגוררתחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים4קצת קישואים קצוציםמים חמים, לפי הצורךמים חמים, לפי הצורך1( חצילים)פלפל צהובפלפל צהוב