קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות93
מגזין

פלפלים ממולאים בקיץ

פלפלים ממולאים בקיץ
מתאים ל-8 מנות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 123 קלוריות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו גזר, כרוב, פלפלים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו גבינת עיזים ממולאים פלפלים: מתאבן קיץ מרהיב לברביקיו הבא שלך, פלפלים טריים קיץ בגריל, ו ג'יקמה כבוש, ג' ינג'ר ופלפלי קיץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את צמרות את פלפלים ושמורה. מבשלים פלפלים במים רותחים עד פריך במכרז, על 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
הסר מהמים ולשטוף עם מים קרים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
הסר גבעולים צמרות פלפל וקוצצים מספיק של צמרות למדוד 1/3 כוס. (לשמור את הפלפלים הנותרים לשימוש נוסף.)
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
4
במחבת גדולה, בשר טחון חום מעל חום בינוני; לנקז במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הבצל, כרוב, גזר, קישואים ופלפלים קצוצים שמורים; לטגן עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
להוסיף שום; לבשל 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
7
מערבבים את העגבניות, אורז, סוכר חום, בזיליקום ופלפל. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; להתבשל במשך 20 דקות או עד אורז הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
8
דברים תערובת בשר חם לתוך פלפלים; חם במיקרוגל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
9
מגישים באופן מיידי.