פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב שמנת עגבניות

פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב עגבניות שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 468 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שמנת מתוקה, חומץ יין, פסטה בפנה ריגייט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית מתכונים דומים: פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב שמנת עגבניות, פנה עם נקניק חריף-רוטב עגבניות, ו פן Rigate עם דגי חרב מתובלים.

הוראות

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

(צינור גדול)

ניקוז; להפריש.

מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים נקניק למחבת, ומטוגנים במשך 5 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר. באמצעות כף מחוררת, להסיר נקניק מהמחבת. לנגב טיפות מחבת עם מגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הוסף קישואים למחבת; לטחון 3 דקות או עד פריך במכרז, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להוסיף אורגנו ו 4 מרכיבים הבאים (באמצעות סוכר); לטגן 1 דקה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

פחיות) מרק עוף דל נתרן

ליקוריץ צהוב וירוק

מוסיפים חומץ; מבשלים 30 שניות או עד שהנוזל מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

מסננים עגבניות במסננת מעל קערה, שומר 1 כוס עגבניות נוזלי. לרסק עגבניות עם הידיים, ולהוסיף תערובת קישואים.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

הוסף שמורות 1 כוס עגבניות נוזלי; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

הסר מחבת מחום; מערבבים בקרם.

מרכיבים שתצטרך

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים פסטה ונקניק לתערובת עגבניות; מערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

כפית חצי תערובת פסטה לתוך זכוכית 11 x 7 אינץ ' או צלחת אפייה קרמית, או לחלק חצי שווה בין 4 מנות בודדות מצופה ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

מפזרים 1 אונקיה מוצרלה ו 2 כפות Parmigiano-רג ' יאנו על פסטה. למעלה עם תערובת פסטה נותרת; מפזרים באופן שווה עם הנותרים 2 אונקיות מוצרלה הנותרים 2 כפות Parmigiano-רג ' יאנו.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה נא מגורר

Parmigiano Reggiano

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

אופים ב 375 במשך 20 דקות או עד השחמה תוססת.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

התאמת יין: להדגיש את העגבניות החומציות ולאלף את התבלין עם משפחת McManis פינו Grigio ($10), או לשלוף את טעמי נקניק ועשב ארצי, בשרני עם Campo Viejo Rioja Tempranillo ($10). -- גרטשן רוברטס.

מרכיבים שתצטרך

פינו גריג ' יו.