פנה עם דג חרב, נענע וצנוברים

Name: פנה עם דג חרב, נענע וצנוברים
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר נענע טרי קצוץ; 3 ציפורן שום, טחון; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פלפל שחור טחון טרי; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סטייקים של ניו יורק; 340 פלפל האבנרו פנה!; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק; 454 פלפל האבנרו סטייק דג חרב, בעובי 1 אינץ

Penne with Swordfish, Mint, and Pine Nuts requires about 45 minutes from start to finish. One serving contains 735 calories, 35g of protein, and 37g of fat. This dairy free recipe serves 4. Head to the store and pick up mint, olive oil, swordfish steak, and a few other things to make it today. To use up the salt you could follow this main course with the Apple Turnovers Recipe as a dessert. It works well as a main course.

הוראות

In a small frying pan, toast the pine nuts over moderately low heat, stirring frequently, until golden brown, about 5 minutes. Or toast them in a 350 oven for 5 to 10 minutes.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

In a large nonstick frying pan, heat the 1/2 tablespoon oil over moderate heat.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

Sprinkle the swordfish with 1/4 teaspoon of the salt and the pepper.

מרכיבים שתצטרך

דג חרב

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

Add the fish to the pan and cook 4 minutes. Turn and cook until the fish is just done, 2 to 3 minutes longer.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

Remove. When the fish is cool enough to handle, cut it into 1-inch cubes.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

Wipe out the pan.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

Add the remaining 1/4 cup oil to the pan and heat over moderately low heat.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

Add the garlic and cook, stirring, for 1 minute. Stir in 1/4 cup of the mint and remove the pan from the heat.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

In a large pot of boiling, salted water, cook the penne until just done, about 13 minutes.

מרכיבים שתצטרך

פנה!

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

Drain and toss with the swordfish, the garlic-and-mint oil, the pine nuts, the remaining 1/4 cup mint, and 1/2 teaspoon salt.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

דג חרב

שום גויה®

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

Variations: You can use tuna in place of the swordfish. Cook the tuna a few minutes less than the swordfish so that it's still pink inside.

מרכיבים שתצטרך

דג חרב

קלמנטינות, כל אחת

Wine Recommendation: Although a meaty fish such as swordfish can usually take a red wine, the minty accents here are better accentuated by a crisp white wine such as a pinot grigio from Italy or a sauvignon blanc from Washington State.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון אם )