קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות3
מגזין

פנה קוטה כתום חושני

פנה קוטה כתום חושני
ייתכן שזה הקינוח שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 450 קלוריות. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לכם תפוזי טבור, תמצית vanillan, קרם כתום חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-25 דקות. וזה די גרוע. נסו פנה קוטה כתום חושני, Ghostly Panna Cottas עם רוטב מחריד (Panna קוטה עם רוטב חמוציות-כתום), ו אתגר אופים נועז: שעועית וניל וכתום דם פנה קוטה עם רוטב קרמל אולספיס כתום ופלורנטיני שוקולד מריר אגוזי לוז תפוזים (ללא גלוטן) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים ג ' לטין מעל 1/4 כוס חלב בקערה קטנה; מערבבים עד לחלח.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בואו לעמוד 5 דקות. (
3
התערובת תהיה גבשושית.)
4
בינתיים, להסיר בזהירות 3 (2-x 1-אינץ') רצועות של רינד מ 1 תפוז הטבור באמצעות מקלף ירקות. שמור כתום לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
תפוז בטבורתפוז בטבור
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
5
מבשלים שמנת כבדה, סוכר מגורען ורצועות קליפה כתומות בסיר על אש בינונית-נמוכה, ערבוב מדי פעם, 4 דקות או עד שהסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
הסר מהחום, ולהוסיף תערובת ג ' לטין, ערבוב עד התערובת מומסת. מערבבים וניל הנותרים 3/4 כוס חלב. השליכו רצועות קליפה כתומות.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
7
יוצקים תערובת לתוך 6 (4-עוז.) כוסות קינוח או כוסות יין. כיסוי וצינה 8 שעות.
8
קליפה ומקטע נותרו 2 תפוזי טבור.
מרכיבים שתצטרך
תפוז בטבורתפוז בטבור
9
מגלגלים חלקים כתומים בסוכר טורבינדו. טופ פאנה קוטה עם חמאה כתומה ותפוזים מסוכרים.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
10
מקשטים, אם תרצה. חנות שאריות פנה קוטה במקרר עד 3 ימים.
11
הערה:בדקנו עם HAIN Pure Foods סוכר טבעי Turbinado.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הקסטלאני קיאנטי אנאטה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
Castellani Chianti Annata
Castellani Chianti Annata
בצבע אדום אודם בהיר. האף הוא אינטנסיבי ופירותי עם ניחוח סגול רמז קל של דובדבנים דומדמניות אדומות. החיך יבש ומאוזן, טאני קל אשר הופך רכות קטיפתי.זוגות היטב עם פסטות טעימות מנות פסטה מתובל. אידיאלי עם צלי, סטייקים, ועגל בגריל.תערובת: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo