קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

פפרדל פוטנסקה

פפרדל פוטנסקה
ל-Pappardelle Puttanesca נדרשות בערך 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. צופה בדמות שלך? מתכון ללא מוצרי חלב זה מכיל 371 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -12 גרם שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. , מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש זיתים ממולאים באנשובי, פסטה פפרדלה, יין ושום. זה עובד היטב כמזנון במחיר סביר. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 68% . מתכונים דומים: Pasticcio di pappardelle al radicchio rosso di Treviso (פפפרדלה אפויה עם טרוויזו רדיקיו) , פפרדלה עם תירס ופפרדלה עם צדפות .

הוראות

1
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מערבבים פנימה פטריות ושום. מבשלים עד שהפטריות החלו להשחים, כ-4 דקות. מגבירים את החום לגבוה, ומוזגים פנימה יין. מביאים לרתיחה, ואז מערבבים פנימה זיתים, צלפים, מיץ צלפים, עגבניות מרוסקות ופתיתי פלפל. מחזירים לרתיחה, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
שום גויה®שום גויה®
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
בינתיים מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים קלות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים פסטה ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; מסננים ומערבבים עם רוטב להגשה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי בתפריט? נסה להתאים עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות את לה מרקה. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-20 דולר לבקבוק.
לה מרקה
לה מרקה
הטעם רענן ונקי, עם הדרים בשלים, לימון, תפוח ירוק ונגיעות של אשכולית, מינרליות וקצת טוסט.