צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? כבד עוף מצופה פרמזן-פולנטה עם סלט עדשים יכול להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %74 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1013 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך עגבניות, בצל, חומץ יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 88%. מתכונים דומים: סלט פריסה עם כבדי עוף מוקפצים וקרוטונים, סלט חם של כבדי עוף, פפריקה מעושנת ושרי, ו פולנטה עם עגבניות טריות ופרמזן צ'יפס / פולנטה עשוי בקלות.
הוראות
1
בסיר גדול, לשלב את העדשים, מים, בצל, שום, ו 1 1/2 כפיות של המלח. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים, מכוסה חלקית, עד העדשים הם רק רך אבל לא מתפרק, על 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
שום
בצל
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מסננים ומעבירים לקערה גדולה להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
בכוס גדולה או קערת נירוסטה, לטאטא יחד את החומץ, חרדל, 3/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
חרדל
חומץ
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
4
מוסיף את 1/2 כוס שמן לאט, לטאטא.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציף
5
מוסיפים 1/2 כוס של ויניגרט זה לסלט עדשים יחד עם עגבניות ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
עגבנייה
פטרוזיליה
עדשים
6
בצלחת רדודה, לשלב את קמח התירס, פרמזן, ואת הנותרים 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירס
פרמזן
פלפל
מלח
7
שים את הביצים בצלחת רדודה אחרת. במחבת nonstick גדולה, חום 1 כף השמן 1 כף החמאה על חום מתון. טובלים חצי מהכבדים בביצה ואז לתוך תערובת קמח התירס; מטגנים במשך 2 דקות. הפעל ומבשל עד השחמה אבל עדיין ורוד בפנים, על 2 דקות יותר. חזור עם הכבדים הנותרים ואת הנותרים 1 כף כל שמן וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירס
חמאה
ביצה
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
כדי לשרת, לזרוק את הירוקים בויניגרט שנותר ולשים על צלחות. למעלה עם עדשים וכבדים.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
עדשים
ירוק
9
המלצת יין: הכבד העשיר והקרם והסלט הקראנצ ' י לבושים שניהם קוראים לטארט, יין אדום פירותי. בוז ' ולה יהיה ליווי אידיאלי.