קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

פרנהייט קובי צלעות קצרות

פרנהייט קובי צלעות קצרות
צלעות קובי פרנהייט עשויות להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1098 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, מיץ תפוזים, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 6 שעות ו-20 דקות. נסו צלע צלויה לא כל כך קצרה עם תבשיל ביתי מפנייה חדשה בדרום, צלעות קצרות, ו BBQ צלעות קצרות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 275 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
לשפשף את הצלעות הקצרות עם מלח, פלפל, ואת חמש-התבלין הסיני.
מרכיבים שתצטרך
צלעות בקר קצרותצלעות בקר קצרות
פלפלפלפל
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
3
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים את השמן. לצרוב את הצלעות קצרות במשך 6 דקות בכל צד, או עד השחמה היטב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות בקר קצרותצלעות בקר קצרות
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
להסיר ולהניח בצד. בזהירות להוסיף את סאקה ומירין, מגרד את כל חתיכות חומות על החלק התחתון של המחבת. להפחית על ידי כמחצית ואז להוסיף את מיץ תפוזים, סוכר, בצל ירוק, זנגביל, שום ורוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
בצל ירוקבצל ירוק
רוטב סויהרוטב סויה
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
מיריןמירין
סוכרסוכר
סאקהסאקה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את הבשר למחבת, מסירים מהחום, מכסים ומלבשים בתנור במשך 5 עד 6 שעות, או עד שהבשר רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
6
הסר מן הנוזל, קריר מעט, פרוסה ומגישים עם אטריות מיין lo או ירקות מוקפצים, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות מיין לואטריות מיין לו
ירקירק

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

צלעות בקר קצרות ניתן לזווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019