צלעות קובי פרנהייט עשויות להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1098 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, מיץ תפוזים, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 6 שעות ו-20 דקות. נסו צלע צלויה לא כל כך קצרה עם תבשיל ביתי מפנייה חדשה בדרום, צלעות קצרות, ו BBQ צלעות קצרות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 275 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
לשפשף את הצלעות הקצרות עם מלח, פלפל, ואת חמש-התבלין הסיני.
מרכיבים שתצטרך
צלעות בקר קצרות
פלפל
מלח
לשפשף תיבול יבש
3
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים את השמן. לצרוב את הצלעות קצרות במשך 6 דקות בכל צד, או עד השחמה היטב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות בקר קצרות
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
4
להסיר ולהניח בצד. בזהירות להוסיף את סאקה ומירין, מגרד את כל חתיכות חומות על החלק התחתון של המחבת. להפחית על ידי כמחצית ואז להוסיף את מיץ תפוזים, סוכר, בצל ירוק, זנגביל, שום ורוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזים
בצל ירוק
רוטב סויה
שום
ג ' ינג ' ר
מירין
סוכר
סאקה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מוסיפים את הבשר למחבת, מסירים מהחום, מכסים ומלבשים בתנור במשך 5 עד 6 שעות, או עד שהבשר רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
בשר
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
6
הסר מן הנוזל, קריר מעט, פרוסה ומגישים עם אטריות מיין lo או ירקות מוקפצים, אם תרצה.
צלעות בקר קצרות ניתן לזווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.