פשטידות מרנג לימון קטנות
צריך לקטו אובו קינוח צמחוני? פשטידת מרנג לימון קטנה יכולה להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 498 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סוכר גלגלית, גרידת לימון, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-25 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון של 32% המנה הזאת לא משהו. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו פשטידות מרנג לימון קטנות, פשטידות מרנג לימון מיני, ו פשטידות מרנג לימון מיני.
הוראות
תנור חום ל 180C / מאוורר 160c / גז
מרדדים מאפה ולהשתמש בקו 8 x 10cm מחורץ מקרי טארט רופף-תחתית, משאיר קצת מאפה תלוי מעל. לדקור את המקרים עם מזלג ולאפות עיוור במשך 20 דקות (הסרת נייר ושעועית לאחר 15 דקות) עד חום זהוב חיוור. להפריש להתקרר. כאשר מגניב, להשתמש בסכין משונן כדי ליישר בצורה מסודרת את הבצק.
בינתיים, לשים את גרידה, מיץ, חמאה וסוכר 225 גרם למחבת גדולה המבוססת על כבד.
חום בעדינות עד הסוכר מתמוסס, ולאחר מכן להסיר את המחבת מהחום. מקציפים את כל הביצים והחלמונים יחד, ואז מערבבים לתוך המחבת. מערבבים מעל חום נמוך במשך 5-10 דקות עד מעובה. מסננת לתוך קערה, ואז כף לתוך המקרים. כל שאריות קרד ישמור במקרר עד 3 ימים.
לטאטא את החלבונים ביצה עם סוכר 50 גרם בקערה ללא שומן עד פסגות נוקשות טופס.
מקציפים בחומץ, ואז מקציפים בהדרגה בסוכר הנותר. 4 לשים מנה טובה של מרנג על גבי כל טארט, ואז לטבול סכין צבעים במים חמים ולעשות פסגות קטנות על כל אחד.
מניחים על תבנית אפייה ואופים במשך 15 דקות או עד רק השחמה על גבי. אפשר להתקרר, ואז לשרת.
יין מומלץ: יין קרח, קציר מאוחר סוביניון בלאן, יציאה לבנה
יין קרח, קציר מאוחר סוביניון בלאן, ונמל לבן הם אפשרויות נהדרות עבור עוגת מרנג לימון. מאז עוגת מרנג לימון הוא די חומצי, אתה יכול ללכת עם כל אחד מהיינות המתוקים האלה. קרח Renwood אמדור, יין קרח עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
Renwood Amador קרח, קרח יין
תות, קליפת תפוז, פריך