פשטידת בשר רועה צאן

פשטידת בשר רועה עשוי להיות רק סקוטי מתכון שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 37 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 463 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. גשו לסופר וקנו קמח, ביצה, חרדל דיז'ון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: פשטידת רועים, פשטידת רועים הודו שמנת (Aka חג ההודיה שאריות פשטידת רועים!), ו עוגת חמאה.

הוראות

בקערה, לשלב בשר טחון, פטרוזיליה, חרדל, קמח, ביצה, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, ומרק בשר 1/2 כוס. להתמזג היטב עם מזלג.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

חתיכות ירקות בגודל נגיס

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

8 (U-12) שרימפס

לוראן מטבח מקצועי®

(צינור גדול)

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

במחבת 4-5 ליטר מעל חום גבוה, מביאים רוטב בצל חום לרתיחה; מוסיפים שרי ומפחיתים חום כדי לשמור על רתיחה עדינה. במהירות לעצב תערובת בשר לתוך כדורי 1 אינץ ' לרדת לתוך רוטב. כאשר כולם נמצאים, לכסות ומבשלים עד כדורי בשר הם כבר לא ורוד במרכז (לחתוך כדי לבדוק), 10 עד 12 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר כדורי בשר (חלק הבצלים יבואו מדי) לקערה.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מרתיחים רוטב על חום גבוה, ערבוב לעתים קרובות, עד מופחת על 2 כוסות, 10 עד 15 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

הסר מחום וקציצות לחזור וכל מיץ שנצבר לרוטב; לערבב בעדינות.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

בינתיים, בקערה גדולה, עם מיקסר או מחית תפוחי אדמה, מחית תפוחי אדמה עם 2 עד 3 כפות חמאה וגבינת שמנת עד חלקה. אם תרצה, להוסיף רק מספיק מרק בשר כדי להרטיב תפוחי אדמה כדי להיות מסוגל לסחוט אותם דרך שקית מאפה. מקציפים את גבינת הגראייר ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת

חתיכות ירקות בגודל נגיס

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

רוטב חמוציות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

מרסק תפוחי אדמה

300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

חמאה 3 רדוד 1/2 - עד 4 ליטר תבשיל.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

מורחים שני שלישים מתערובת תפוחי האדמה באופן שווה על פני הצדדים התחתון ומעלה. תערובת כדורי בשר עם רוטב לתוך המרכז. כפית שנותרה תערובת תפוחי אדמה דקורטיבית סביב קצה תערובת כדורי בשר, או כפית אותו לתוך שקית מאפה עם כוכב 1 אינץ ' או קצה עגול צינור סביב הקצה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)