פשטידת הדלעת של בוריס פורטנוי

פשטידת הדלעת של בוריס פורטנוי היא צמחוני ומספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 392 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 11 שעות ו-45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה מושלם עבור חג ההודיה. גשו לסופר וקנו סוכר חום, פלפל סצ'ואן, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. האוכל הביא לך אותו. נסו פשטידת הדלעת של בוריס פורטנוי, דלעת פאי מתובל זרעי דלעת, ו מאפינס פאי דלעת (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 93° ומסדרים מתלה באמצע.לעטוף לחלוטין את הדלעת בנייר כסף, למקם אותו על תבנית אפייה, ואופים עד רך מאוד, 6 עד 8 שעות.כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, להסיר את רדיד לשבור את הדלעת לפתוח עם הידיים. באמצעות כף, לגרוף את הבשר לתוך קערה גדולה, להשליך את הזרעים והעור.

מרכיבים שתצטרך

(טעם מקורי)

4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

מניחים את החמאה והסוכר במערבל לעמוד מצויד מצורף משוט ומערבבים על מהירות בינונית גבוהה עד חיוור בצבע ורך, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק

מוסיפים את הביצה ומערבבים עד incorporated. כבה את המיקסר והוסף את הקמח, קורנפלור ומלח.

מרכיבים שתצטרך

1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית

חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת

(צינור גדול)

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מערבבים על מהירות נמוכה, בהדרגה להגדיל את המהירות למדיום, עד הבצק פשוט מגיע יחד, על 1 דקה.מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים כל חצי לדיסק. לעטוף כל דיסק בחוזקה בניילון נצמד ולקרר לפחות 1 שעה. אתה רק צריך דיסק 1 עבור מתכון זה. להכניס למקרר או להקפיא את הדיסק השני לשימוש נוסף.

מרכיבים שתצטרך

עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע. קמח קל משטח עבודה נקי ומגלגל דיסק 1 של בצק לסיבוב 12 אינץ 'בעובי של 1/4 אינץ'. קו 9-1 / 2 אינץ צלחת עוגה עמוקה צלחת עם הבצק, זמירה בתוך 1 אינץ ' של הצלחת. מקפלים את הבצק העודף מתחת וצביטה כדי ליצור קצה דקורטיבי.

מרכיבים שתצטרך

עד 8 שזיפים גדולים, (בערך, חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת

עד 8 שזיפים

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מניחים במקרר בעוד התנור מסיים להתחמם, לפחות 15 דקות.קו הקרום עם פיסת נייר קלף או רדיד אלומיניום גדול מספיק כדי לעקוף את הקצה על ידי 1 אינץ', ולאחר מכן למלא אותו עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.

מרכיבים שתצטרך

שעועית יבשה

חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

אופים עד הקרום מוגדר חום בהיר, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

הסר את משקולות העוגה ואת נייר קלף או לסכל ולהמשיך לאפות עד הקרום יבש למגע, על 8 עד 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

מניחים את מקל הקינמון, כוכב אניס, ציפורן, כוסברה, גרגרי ערער, פלפל סצ ' ואן, זרעי הל במחבת קטנה על חום בינוני וטוסט, רועד את המחבת מדי פעם, עד ריחני, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרגרי ערער

זרעי הל

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

בואו להתקרר לחלוטין.

להעביר תבלין או מטחנת קפה לטחון לאבקה עדינה.

מרכיבים שתצטרך

תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מניחים את הביצים בקערה גדולה ומקציפים עד שהחלמונים נשברים.

מרכיבים שתצטרך

זנים של פטריות

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

מוסיפים את החלב המרוכז, 2 כוסות של פירה דלעת, ו 2 3/4 כפיות של תערובת התבלינים לטאטא עד חלקה. (לאחסן את תערובת התבלינים הנותרת במיכל אטום במקפיא.)

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה כחולים

3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות

(טעם מקורי)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

יוצקים את תערובת הדלעת לתוך קרום העוגה מוכן.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

(טעם מקורי)

אופים עד המילוי מוגדר באמצע ואת הקצוות נפוחים, על 50 עד 60 דקות.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מניחים את הסוכר החום, קמח, ומלח בקערה בינונית ומערבבים לשלב. באמצעות בלנדר מאפה או האצבעות שלך, לחתוך את החמאה לתוך החומרים היבשים עד מופחת חתיכות בגודל אפונה.

מרכיבים שתצטרך

דיאט קרם סודה

כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס

חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

מוסיפים את האגוזים וזורקים עם האצבעות לשלב.לסחוט גושים של התערובת בין האצבעות כדי ליצור חתיכות בצורה לא סדירה על הגודל של קשיו. הפוך את התערובת על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)