קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

צ'ופינו

צ'ופינו
Cioppino נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה כ 42 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 373 קלוריות. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם סוכר, גזר, עגבניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב טריזי לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בקלאווה מגולגלת כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 91%. מתכונים דומים: Cioppino, Cioppino, ו Cioppino.

הוראות

1
כדי להכין מלאי, לחמם 1 1/2 כפיות שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים סלרי ו-4 המרכיבים הבאים (באמצעות בצל רבוע); מטגנים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים קורנית, פטרוזיליה ועצמות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
4
יוצקים 5 כוסות מים על תערובת; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות. מסננים מלאי דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
כדי להכין מרק, לנגב את המחבת יבש עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
חום 2 כפות שמן במחבת מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
7
להוסיף 1 גזר כוס, בצל פרוס, ו 4 שיני שום; לטגן 4 דקות. מערבבים עגבניות 4 מרכיבים הבאים (באמצעות מלח); לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
8
מוסיפים יין; מביאים לרתיחה. לבשל 8 דקות או עד נוזל כמעט מתאדה. מערבבים במלאי; מביאים לרתיחה. מערבבים במולים ודגים. מכסים ומבשלים מעל חום בינוני-גבוה 4 דקות או עד מולים פתוחים פתיתי דגים בקלות כאשר נבדקים עם מזלג או עד מידה הרצויה של doneness; להשליך כל פגזים שלא נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
הסר מהחום; מערבבים ב 1/3 כוס פטרוזיליה, אורגנו, ו 1 כף טימין.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
10
מגישים מיד עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון

מרכיבים

1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר פרוסגזר פרוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץ דקגזר קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי פרוססלרי פרוס454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עצמות דגיםעצמות דגים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה12 כפיות אבקת שוםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון6פלחי לימוןפלחי לימון567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.30 מולים (על, שפשף debearded30 מולים (על, שפשף debearded2חתיכות טופי הית' בר1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1בצל, קלופים ורבעיםבצל, קלופים ורבעים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ1חבורה1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפינו נואר או יין אדום חריף אחרפינו נואר או יין אדום חריף אחר510דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סנאפר אדום או פילה דגים לבנים המשרד אחרים, לחתוך לחתיכות 1 אינץסנאפר אדום או פילה דגים לבנים המשרד אחרים, לחתוך לחתיכות 1 אינץ1חתיכות טופי הית' ברחוטי זעפרן, כתושחוטי זעפרן, כתוש1חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי8עלי קורניתעלי קורנית4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קלופות קצוץ זרעעגבניות קלופות קצוץ זרע23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1בצל צהוב בינוני, קצוץפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה