קושימומחה
מוכן ב13 שעות, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
אפייה עם המדריך האולטימטיבי למתחילים
10 מתכוני חורף טעימים שישאירו אותך מרוצה
מתכונים מפורסמים כמו מוזיקה לבלוטות הטעם שלך
מתכוני קלחי תירס: רעיונות קלים וטעימים לבישול הבא שלך
5 מתכוני המבורגרים ייחודיים להפליא שכדאי לנסות היום!
מבשלים את קסמי החג מתכונים בלתי נשכחים לעונה
חממו את המטבח שלכם עם מתכוני אוקטובר הטעימים האלה
7 המלצות על אוכל טעים שיסייעו בהפחתת חרדה
להתחמם עם מתכוני נובמבר הנעימים האלה
רעיונות המרק הטובים ביותר עבור כל חך
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
צ'וריסו ולחם תירס מלית
צ'וריסו ולחם תירס מלית עשוי להיות התוספת שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 25 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 465 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לכם חמאה, פלפל, אניס כוכב טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 13 שעות ו-10 דקות. נסו לחם תירס & צ'וריסו מלית, צ'וריסו לחם תירס מלית, ו צ'וריסו ולחם תירס מלית (מתכונים דומים).
הוראות
2
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני ומבשלים את הצ ' וריסו, שוברים אותו עם כפית ומתערבבים מדי פעם כשהוא מבשל, עד שהוא מתחיל חום, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפיםציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
מוסיפים את השום, גזר, סלרי ובצל לצ ' וריסו ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות משחימים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
צרור סלרי, פרוס (בערך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות4
מוסיפים את לחם התירס המתפורר וכוסברה. בהדרגה מערבבים מספיק של המניה כך המילוי אינו יבש מדי, אבל באותו זמן לא רטוב מדי. מערבבים בעדינות היטב.
מרכיבים שתצטרך![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב]()
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב5
חמאה תבשיל תבשיל קטן.
מרכיבים שתצטרך![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהציוד שתשתמש בו![תבשיל קדרה]()
תבשיל קדרה
תבשיל קדרה6
מורחים את המילוי בשכבה זוגית.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)7
אופים עד שהוא מחומם דרך ושחומים קלות על גבי, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן9
להביא 1 כוס מים לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף10
שים את אבקת צ ' ילה בקערה קטנה, יוצקים את המים הרותחים ומערבבים היטב כדי להפוך את הדבק.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוףפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבציוד שתשתמש בו![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוק12
שים את הבשר הטחון וחזיר בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד]()
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד![2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות]()
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוק13
מוסיפים את החומץ, המלח והשום ומערבבים היטב (הידיים הן הכלים הטובים ביותר לתפקיד זה).
מרכיבים שתצטרך![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאיםצרור תרד טרי (בערך
(צינור גדול)14
מפזרים אורגנו, canela, פלפל שחור, אניס כוכב וציפורן ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![פחיות) מרק עוף דל נתרן]()
פחיות) מרק עוף דל נתרן![שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף]()
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
פחיות) מרק עוף דל נתרן
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
ליקוריץ צהוב וירוק
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד
מרכיבים
1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים]()
פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים11 קילו קישואים,![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה1( חצילים)![גזר, קצוץ דק]()
גזר, קצוץ דק1![גבעול סלרי, קצוץ דק]()
גבעול סלרי, קצוץ דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![לחם תירס מתפורר בגסות]()
לחם תירס מתפורר בגסות8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![גבינת cotija מגוררת, לקישוט, אופציונלי]()
גבינת cotija מגוררת, לקישוט, אופציונלי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסברה טרייה קצוצה, ועוד לקישוט, אופציונלי]()
כוסברה טרייה קצוצה, ועוד לקישוט, אופציונלי3ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק3ציפורן![שום, קצוץ דק מאוד]()
שום, קצוץ דק מאוד454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בשר בקר טחון צ'אק]()
בשר בקר טחון צ'אק11 קילו קישואים,![canela הקרקע( קינמון מקסיקני), או 1/2 כפית קינמון טחון]()
canela הקרקע( קינמון מקסיקני), או 1/2 כפית קינמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)![ציפורן טחון]()
ציפורן טחון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חזיר טחון]()
חזיר טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![ציר עוף דל נתרן, ועוד במידת הצורך]()
ציר עוף דל נתרן, ועוד במידת הצורך2(חוֹרֶף)![אורגנו מיובש כתוש (רצוי מקסיקני)]()
אורגנו מיובש כתוש (רצוי מקסיקני)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)11 קילו קישואים,![כוכב הקרקע אניס]()
כוכב הקרקע אניס11 קילו קישואים,![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח1( חצילים)![בצל לבן, קצוץ דק]()
בצל לבן, קצוץ דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חומץ יין לבן]()
חומץ יין לבן
פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים11 קילו קישואים,
נקניקיית חזיר לא מכוסה1( חצילים)
גזר, קצוץ דק1
גבעול סלרי, קצוץ דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
לחם תירס מתפורר בגסות8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
גבינת cotija מגוררת, לקישוט, אופציונלי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסברה טרייה קצוצה, ועוד לקישוט, אופציונלי3ציפורן
שום, קצוץ דק3ציפורןשום, קצוץ דק מאוד454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בשר בקר טחון צ'אק11 קילו קישואים,
canela הקרקע( קינמון מקסיקני), או 1/2 כפית קינמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)
ציפורן טחון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חזיר טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
ציר עוף דל נתרן, ועוד במידת הצורך2(חוֹרֶף)
אורגנו מיובש כתוש (רצוי מקסיקני)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
(צינור גדול)11 קילו קישואים,
כוכב הקרקע אניס11 קילו קישואים,
ליקוריץ צהוב וירוק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
חמאה ללא מלח1( חצילים)
בצל לבן, קצוץ דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק.webp)
חומץ יין לבןיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הסלבאך אוסטר זלטינגר הימלרייך ריזלינג קבנט הלבטרוקן עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
