קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות27
מגזין

צ'ילי מבושל איטי חזיר מתוק

צ'ילי מבושל איטי חזיר מתוק
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צ'ילי בישול איטי חזיר מתוק יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה עד 22 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 436 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לך חתיכות אננס, חומץ, תירס תינוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החומץ הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פקאן חומץ כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -40 דקות. . מתכונים דומים: בישול איטי חזיר קלואה עם רוטב צ'ילי אננס מתוק, חזיר צ'ילי ורדה (מבשל איטי), ו בישול איטי צ'ילי חזיר אדום מקסיקני חדש.

הוראות

1
מבשלים את חזיר הקרקע במחבת מעל חום בינוני עד השחמה לחלוטין; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים את החזיר מבושל, עגבניות, פלפל, אננס, שעועית, תירס הקרנל, רסק עגבניות, בצל, תירס תינוק, סיידר, שום, סוכר חום, מלח, פפריקה, פלפל, מולסה, אנצ 'ו צ' ילה פלפל, מרווה, אבקת קארי, קינמון, דבש, וחומץ בבישול איטי גדול; מערבבים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
כָּתֵףכָּתֵף
חזיר מבושלחזיר מבושל
תירס בייביתירס בייבי
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
כוון את התנור האיטי לגובה. מבשלים לפחות 4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס

מרכיבים

2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרסיידר תפוחים קשיחסיידר תפוחים קשיח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס תינוק קצוץתירס תינוק קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף439דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה, סחוטהשעועית שחורה, סחוטה1חתיכות טופי הית' ברבצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות0חתיכות טופי הית' ברמרווה מיובשתמרווה מיובשת4ציפורןשום, טחוןשום, טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ0חתיכות טופי הית' ברפלפל צ'ילה טחון אנצ' ופלפל צ'ילה טחון אנצ' ו1צביטהקינמון טחוןקינמון טחון1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזיר טחוןחזיר טחון2חתיכות טופי הית' בר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים12 כפיות אבקת שוםפפריקה מתוקה הונגריתפפריקה מתוקה הונגרית12 כפיות אבקת שום4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חתיכות אננס, מנוקזחתיכות אננס, מנוקז2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2smallsגפן-עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות קטנותגפן-עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות קטנות12 כפיות אבקת שוםחומץ לבןחומץ לבן312דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תירס הקרנל כולו, סחוטתירס הקרנל כולו, סחוט1פלפלים צהובים, חתוכים לקוביותפלפלים צהובים, חתוכים לקוביות

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Bodegas Naveran ברות קאווה עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Bodegas Naveran Brut Cava
Bodegas Naveran Brut Cava
50% Xarel-lo, 30% Macabeo, ו 20% Parellada בגילאי 18 חודשים על lees להפוך את זה קאווה ערך מדהים. בועות עדינות עם מרקם משיי ומינרליות גירית הופכות את משקה הקאווה הזה כמו שמפניה NV.