מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות13
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
סיגליות מסוכרות
צלעות עם סלסת תירס
קורנביף וכרוב קלים
שעועית מטוגנת חריפה
פילה בקר מצופה קקאו
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
סוכריות ביצי פסחא
אנצ'ילדות צמחוניות
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
מתכונים קשורים
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
צ'ילי סינסינטי
מרק המבורגר אסייתי
מגזין

צ'ילי מעושן

צ'ילי מעושן
צ'ילי מעושן נטול גלוטן, ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 17 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 334 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. אם יש לך פלפלים צ'ילה, סוכר מגורען, זרעי שומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: צ'ילי מעושן, גבינה צ'ילי מעושנת, ו צ'ילי נקניק מעושן פשוט.

הוראות

1
מחממים את השמן בתנור הולנדי גדול או בסיר גדול עם תחתית כבדה עם מכסה הדוק מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מוסיפים את הבשר, בשר חזיר, נקניק ומבשלים, ערבוב לשבור את הבשר עם כף עץ, עד הבשר הוא השחמה ולא חתיכות ורוד להישאר, על 5 עד 6 דקות.מערבבים בצל, שומר, צ 'ילי, שום, אבקת צ' ילי, כמון, 1 כפית של מלח, זרעי שומר, פלפל קאיין, רסק עגבניות, ומבשלים עד הירקות מתרככים, על 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
רסק עגבניותרסק עגבניות
זרעי שומרזרעי שומר
ירקירק
נקניקנקניק
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שומרשומר
שוםשום
כמוןכמון
בצלבצל
בקרבקר
בשרבשר
חזירחזיר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
3
מוסיפים את הבירה ומביאים לרתיחה. מבשלים עד טעם הבירה מבושל, על 5 דקות. מערבבים את הנותרים 1 כפית מלח, עגבניות, שעועית כליות, וסוכר.מביאים את הצ ' ילי לרתיחה, מכסים, מפחיתים את החום לנמוך, ומבשלים עד שהשעועית רכה, כ -1 1/2 שעות. טעם ומתבלים במלח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
עגבנייהעגבנייה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
סוכרסוכר
בירהבירה
מלחמלח
4
מגישים את הצ ' ילי מקושט עם בצל ירוק, שמנת חמוצה, וכמובן, כוס בירה מעושנת.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
בצל ירוקבצל ירוק
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
בירהבירה

מרכיבים

624חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בירה מעושנתבירה מעושנת794חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול85חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוח מעושן ונקניקיות עוף( כ 1 קישור), קוביות בינוניותתפוח מעושן ונקניקיות עוף( כ 1 קישור), קוביות בינוניות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית יבשה, ספוג לילה במים מנוקזשעועית יבשה, ספוג לילה במים מנוקז1קטןנורת שומר, קוביות בינוניותנורת שומר, קוביות בינוניות1אוראו ממולאים כפוליםזרעי שומר שלמיםזרעי שומר שלמים41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק2חתיכות טופי הית' ברקלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד0חתיכות טופי הית' ברשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזיר טחוןחזיר טחון2חתיכות טופי הית' ברמלח כשר, ועוד לפי הצורךמלח כשר, ועוד לפי הצורך11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספלפל צ'ילה אדום קצוץ גס, כגון פלפלים פרזנופלפל צ'ילה אדום קצוץ גס, כגון פלפלים פרזנו61 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל ירוק, לבן וחלקים ירוקים בהירים בלבד, פרוס דקבצל ירוק, לבן וחלקים ירוקים בהירים בלבד, פרוס דק8שרימפס וורידיםשמנת חמוצה, לקישוטשמנת חמוצה, לקישוט11 כף אורגנו מיובשפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1כף. חומץ ביין אדוםבצל צהוב, קוביות בינוניותבצל צהוב, קוביות בינוניות

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Casteller קאווה ברוט עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.
עוגיות תלתן
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
סיגליות מסוכרות
צלעות עם סלסת תירס
קורנביף וכרוב קלים
מטבל בייגלה אדום-אדום
פנה אל' ארביאטה
שעועית מטוגנת חריפה
נאצ'וס שעועית מטוגן
פילה בקר מצופה קקאו