מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות48
בלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
מטבל גבינת צ'וריסו
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
מטבל עוף באפלו שמנת
קבוב פירות עם מטבל הדרים
מטבל אנצ'ילדה
מטבל קל שרימפס
אפיית צ'ילי סואיזאס
סקווש מקסיקני עם מטבל יוגורט
צ'ילי לבבי עם טוויסט
צ'ילי איטלקי
מתכונים קשורים
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
מגזין

צ'ילי משחק פרוע

צ'ילי משחק פרוע
צ'ילי משחק פראי יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 131 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו -30 דקות. אם יש לך אנצ'ו צ' ילה אבקה, שמן זית, מוס הקרקע, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. נסו תחרות צ'ילי השנתית ה -7: ערך # 1-יום משחק צ' ילי + תפריט שבועי, תרנגולת משחק ממולא אורז בר ופטריות, ו תרנגולות משחק קורניש ממולא אורז בר & כרישה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים, ערבוב ופירוק הבשר, עד שכבר לא ורוד, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מוסיפים חצי כל בצל ושום ומבשלים, ערבוב, 10 דקות נוספות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
מערבבים את העגבניות צלויות האש ורוטב העגבניות בסיר גדול מעל חום בינוני ומוחצים עם מחית תפוחי אדמה. מערבבים את הבשר השמור, את הבצלים הנותרים ושום, פלפלים, פטרוזיליה, צ 'ילה הירוקה, jalapenos, habanero וניו מקסיקו צ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות צלויות אשעגבניות צלויות אש
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
5
מוסיפים את אבקת הצ 'ילי, אבקת אנצ' ו צ 'ילה, אבקת צ' יפוטלה צ ' ילה, 2 כפיות מלח, הכמון, אורגנו, 1/2 פלפל כפית והבירה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, ערבוב מדי פעם, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
שמן פלפלשמן פלפל
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
(צינור גדול)(צינור גדול)
6
בינתיים, מחממים את התנור ל 200 מעלות F ומברישים קלות תבנית אפייה עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
חותכים את העגבניות לשניים ולהגדיר לחתוך בצד למטה על תבנית אפייה מוכן.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
8
מברשת את העגבניות עם יותר שמן זית ומפזרים מלח; אופים עד כהה ומקומט, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
לרסק את העגבניות עם מחית תפוחי אדמה ולהוסיף לסיר; לכסות ומבשלים 2 שעות נוספות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
10
צילום: ריאן דאוש

מרכיבים

11 קילו קישואים,פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבירה (או להשתמש במים)בירה (או להשתמש במים)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפלים חתוכים לקוביות (בכל צבע)פלפלים חתוכים לקוביות (בכל צבע)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)1אדום או כתום habanero פלפל צ'ילה, זרע קצוץ דקאדום או כתום habanero פלפל צ'ילה, זרע קצוץ דק1פלפל צ'ילה ירוק קל (כגון אנהיים), זרע וקצוץ (או 4 אונקיה יכול צ' ילי ירוק, סחוט)פלפל צ'ילה ירוק קל (כגון אנהיים), זרע וקצוץ (או 4 אונקיה יכול צ' ילי ירוק, סחוט)1ניו מקסיקו פלפל צ'ילה, זרע קצוץ דקניו מקסיקו פלפל צ'ילה, זרע קצוץ דק1(יכול להיות או להרחיק)אבקת צ'יפוטלה צ' ילהאבקת צ'יפוטלה צ' ילה3(חוֹרֶף)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2קילוגרםעגבניות שלמות קלופות קלופות אשעגבניות שלמות קלופות קלופות אש2(חוֹרֶף)פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה6ציפורןשום, טחוןשום, טחון2(חוֹרֶף)כמון טחוןכמון טחון2פלפלים חלפיניו, זרע קצוץ דקפלפלים חלפיניו, זרע קצוץ דק8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוחשמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח2(יכול להיות או להרחיק)אורגנו מיובשאורגנו מיובש8ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל טחון טריפלפל טחון טרי3עגבניותעגבניות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצוץ Vidalia או בצל מתוק אחרקצוץ Vidalia או בצל מתוק אחר907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מוס טחון או בקרמוס טחון או בקר

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Segura Viudas Reserva Hereda Cava Brut עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
סגורה ויודה רזרבה תורשה קאווה ברוט יש ניחוחות פתיחה מעושנים קלות עם נגיעות של ביסקוויט ורמזים של דבש ועלי כותרת של פרחים. החיך הוא מעולה, פירותי, ומלא טעם, ומספק תחושה מענגת של שפע. תערובת: 67% Macabeo, 33% Parellada
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים