מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות46
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
מרק חתונה איטלקי למסיבה
מרק טורטיות עוף (הודו) של ברנט
מרק ברי אספרגוס
קערת לחם צ'ילי
מרק אספרגוס קרמי מהיר
תבשיל חריף
תבשיל עוף ושעועית
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
מרק שעועית איכרים
מתכונים קשורים
צ'ילי מק
מטבל פירות מקרון
קערת לחם צ'ילי
מטבל צ'ילי קון קסו
מגזין

צ'ילי עוף

צ'ילי עוף
צ'ילי עוף נטול גלוטן, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 361 קלוריות, 37 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן. 5781 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. הסופרבול יהיה מיוחד עוד יותר עם המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם פתיתי פלפל, פלפלים, בצל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה למענג כל כך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. עם כפית ציון 98%, המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: תחרות צ'ילי שנתית 10: כניסה-צ' ילי עוף לבן בלילה, תחרות צ'ילי שנתית 9: כניסה-צ' ילי עוף לבן קייג'ון, ו תחרות צ'ילי שנתית 5: כניסה-צ' ילי עוף דרום-מערבי.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מבשלים את הבצל בשמן על אש בינונית-נמוכה במשך 10 עד 15 דקות, עד לשקיפות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
3
מוסיפים את השום ומבשלים עוד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
4
מוסיפים את הפלפלים, אבקת הצ ' ילי, הכמון, פתיתי הפלפל האדום, הקאיין והמלח. מבשלים במשך 1 דקה. מרסקים את העגבניות ביד או בקבוצות במעבד מזון המצויד בלהב פלדה (דופק 6 עד 8 פעמים).
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
מוסיפים לסיר עם הבזיליקום. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים, ללא כיסוי, למשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
משפשפים את חזה העוף בשמן זית ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
מפזרים בנדיבות מלח ופלפל. צולים את העוף במשך 35 עד 40 דקות, עד שהוא פשוט מבושל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
תן להתקרר מעט. מפרידים את הבשר מהעצמות והעור וחותכים אותו לנתחים בגודל 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
10
מוסיפים לצ ' ילי ומבשלים, ללא כיסוי, למשך 20 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
11
מגישים עם התוספות, או מקררים ומחממים בעדינות לפני ההגשה.

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ ' ילי עוף עובד ממש טוב עם קאווה, שיראז וגרנאש. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. בודגאס נברן דאמה קאווה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
בודגאס נברן דאמה קאווה
בודגאס נברן דאמה קאווה
אחת מכמה קאוות וינטג ' בלבד תוצרת ספרד. דאמה הוא בעל גוף מלא אך בהיר ופריך. אחוזת נאבר סיידן מייצרת קאוות איכותיות מאז 1901. כל הקאוות המיוצרות כאן הן מכרמים שבבעלות האחוזה ובשליטתה. דאמה מותססת בבקבוק (א-לה-מ ' שמפנויז) ומתיישנת בשריה במשך 24 חודשים.מערות נברן היא יצרנית קאווה פרימיום המשתמשת בענבים שגדלו באחוזה. נברן דאמה היא יצירת מופת של קאווה, שילוב של שרדונה, המעניק לגוף ולנפח היין, ופרלדה, המקנה אופי מבריק ומבריק החותך את העגלגלות החמאתית של השרדונה. חובבי השמפניה ייהנו מ "פיז האיכר" הים תיכוני הזה עם צדפות, טונה גולמית וסושי. החומציות הטרייה שלו מחמיאה גם לקינוחי פירות, במיוחד אפרסקים ותפוזים פרוסים.
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל