מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות29
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
מגזין

צ'ילי עיניים אדומות

צ'ילי עיניים אדומות
ניתן להכין את המתכון צ'ילי עיניים אדומות בערך 55 דקות. מנה אחת מכילה 807 קלוריות, 52 גרם חלבון, ו 44 גרם שומן. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 36% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה הוא די יקר מתכון לחובבי אוכל אמריקאי. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זה יהיה להיט שלך הסופרבול אירוע. אם יש לכם טורטיות תירס, אבקת צ'ילי, שעועית כליה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 67%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: רוטב עיניים אדומות, המבורגר עיניים אדומות, ו המבורגר עיניים אדומות.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מחממים 1 כף מהשמן בתנור הולנדי גדול או בסיר צ ' ילי על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את הקופה ומבשלים עד שהם פריכים, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
CapicolaCapicola
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4
מוציאים את הקופה בעזרת כף מחוררת ושומרים לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
CapicolaCapicola
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
מוסיפים את שמן כף הנותרים, סיבוב של הסיר. טפחו על הבשר הטחון במגבות נייר לייבוש. כשהשמן מעשן מוסיפים את הבקר ומפזרים מלח והרבה פלפל. משחימים לקרמל את הסוכרים בבשר. לאחר מכן מוסיפים את הכוסברה, אבקת הצ ' ילי, הכמון, פלפל אנגלי וקינמון. מערבבים דקה, ואז מוסיפים את השום והבצל ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
7
מוסיפים את ציר הבקר, הקפה, היין, החזיר והשעועית, אם משתמשים. מנמיכים את האש לרתיחה. מבשלים להסמכה ולשילוב טעמים, 20 עד 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מצננים ומאחסנים לארוחה מקדימה.
מרכיבים שתצטרך
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
8
בזמן שהצ ' ילי מתבשל מכינים את רצועות הטורטייה.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
9
חותכים את הטורטיות לשניים ואז לרצועות דקות בעובי 1/8 עד 1/4 אינץ'. מרססים קלות בתרסיס הבישול ללא מקל, ואז מתבלים במלח ומפזרים מעט כוסברה וכמון. מסדרים על ניירות אפייה בשכבה אחת ואופים עד שהם פריכים. אחסן עטוף בשקית נייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
10
להגשה מחממים מחדש על אש בינונית ומעליהם את הצ ' ילי החריף בכמה רצועות טורטיה, גבינה, בצל ופלפלים חריפים.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מרכיבים

6קצת קישואים קצוציםטבעות ג'לפנו כבושות או טבעות פלפל בננה חריפותטבעות ג'לפנו כבושות או טבעות פלפל בננה חריפות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקברנה או יין אדום יבש אחרקברנה או יין אדום יבש אחר2קרום: פירורי קרקר גרהםאבקת צ'ילי, כגון Gebhardt שלאבקת צ'ילי, כגון Gebhardt של6קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור גסמלח כשר ופלפל שחור גס8טורטיות תירסטורטיות תירס151פלפל האבנרוקופה או בשר מעדניית חזיר חם, חתוך בעובי 1/8 אינץ ' וקצוץקופה או בשר מעדניית חזיר חם, חתוך בעובי 1/8 אינץ ' וקצוץ3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפוליםallspice הקרקעallspice הקרקע907פלפל האבנרוסינטה טחונה גסה או בקר טחוןסינטה טחונה גסה או בקר טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון1גבינת פרמזן מגוררתכוסברה טחונה, ועוד כמה לצ'יפס טורטיהכוסברה טחונה, ועוד כמה לצ'יפס טורטיה1קרום: פירורי קרקר גרהםכמון טחון, ועוד כמה לצ'יפס טורטיהכמון טחון, ועוד כמה לצ'יפס טורטיה1בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק397פלפל האבנרושעועית כליה אדומה, לא חובהשעועית כליה אדומה, לא חובה6קצת קישואים קצוציםקווסו פרסקו מתפורר או צ'דר לבן קרועקווסו פרסקו מתפורר או צ'דר לבן קרוע2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקפה שחור חזקקפה שחור חזק3קרום: פירורי קרקר גרהםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2קרום: פירורי קרקר גרהםEVOO או שמן צמחיEVOO או שמן צמחי6קצת קישואים קצוציםבצל צהוב גולמי קצוץ או בצל אדוםבצל צהוב גולמי קצוץ או בצל אדום

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, שיראז וגרנאש. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות את מרקס דה קסרס קאווה. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-16 דולר לבקבוק.
מארקס דה קסרס קאווה
מארקס דה קסרס קאווה
צבע קש חיוור לתחייה על ידי בועות בסדר. זר פירות הדר עם תווים של בריוש. מקסים ועגול בפה עם מבנה מרענן ומאוזן. תוסס גימור המדגיש שלה בסדר בועות.אפריטיף מרענן, קאווה זו מתחתנת היטב עם דגים ופירות ים, פסטה, אורז, מנות חריפות, מטבח אסייתי וכל סוגי הקינוחים.
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)