צדפות Littleneck עם נקניק
אם יש לכם נקניק עוף, שיני שום, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: צדפות Littleneck עם נקניק, צדפות Littleneck עם לינגוויצה, ו צדפות Littleneck עם תפוחי אדמה חדשים בצל אביב.
הוראות
שלב הראשון 5 מרכיבים בסיר קטן; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד מופחת 1/2 כוס (כ 5 דקות). תתחמם.
מניחים נקניק על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול, וגריל במשך 10 דקות או עד שנעשה, מסתובב מדי פעם. מגניב.
חותכים חצי לאורכו, וחותכים כל חצי לרוחב לפרוסות דקות.
מניחים צדפות במחבת נייר אלומיניום חד פעמית.
מניחים מחבת על מתלה גריל; כיסוי וגריל 5 דקות. לחשוף ולצלות 5 דקות או עד פגזים לפתוח. השליכו פגזים שלא נפתחו.
מערבבים צדפות, מיץ מצדפות, תערובת יין, נקניק, עגבניות ופטרוזיליה בקערה גדולה. מחלקים את תערובת הצדפות באופן שווה בין 6 קערות רדודות.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
צדפות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה האחוזה Stonestreet עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
![Stonestreet Estate שרדונה]()
Stonestreet Estate שרדונה
שרדונה האחוזה 2012 מספק עמוד שדרה מינרלי מובהק לצד אלמנט הדר חזק. הקלמנטינה והמרמלדה מגיחות ראשונה מהזכוכית, נפתחות לחיך שעובר דרך ריסוס אפרסק ואוקיינוס-כולן מגיעות לשיאן בגימור עם אחיזה וחומציות מפתיעות.