קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות7
מגזין

צדפות בסגנון Escabèche

צדפות בסגנון Escabèche
צדפות בסגנון Escabèche הוא ללא גלוטן, ו ומספק כ 6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 28 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך חומץ בלסמי, מלח, גרגיר הנחלים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: צדפות בסגנון תאילנדי, צדפות, בסגנון סקמפי., ו צדפות בסגנון פורטוגזי.

הוראות

1
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום גבוה.
2
הוסף צדפות למחבת; לבשל 1 דקה או עד השחמה. תסתובב ותבשל 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3
מניחים צדפות בקערה.
מרכיבים שתצטרך
4
שלב חומץ הבא 4 מרכיבים (דרך פלפל), ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
5
יוצקים תערובת חומץ על צדפות. מכסים ומקררים 30 דקות, ערבוב מדי פעם. סדר 1/2 גרגר כוס על כל אחד 6 צלחות סלט.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר צדפות מן המרינדה עם כף מחורץ, הזמנת מרינדה. מחלקים צדפות באופן שווה בין הצלחות.
מרכיבים שתצטרך
7
טפטוף כל מנה עם כ 1 כף מרינדה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה שמורת Ema סנטאן. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
שרדונה שמורת סנטה אמה
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.