מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות53
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פילה בקר מצופה קקאו
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
אנצ'ילדות צמחוניות
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
תערובת קולסלאו סרטנים
עדשים עם עשבי תיבול, תרד ועגבניות
עוגת נקניקיות לארוחת בוקר
שרימפס כבוש עם איולי לימון ועירית
עוגת חליל לימון מזוגגת
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
מתכונים קשורים
נאצ'וס שעועית מטוגן
פילה בקר מצופה קקאו
פאי עוף דרום-מערבי של סאני
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
מגזין

צדפות עם ויניגרט מנגו

צדפות עם ויניגרט מנגו
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 106 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תרד לתינוק, צדפות ים, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו כבד אווז צרוב עם ויניגרט מנגו ומנגו, סלט מנגו ובייקון W / מנגו ויניגרט, ו צדפות מנגו חריפות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לזרוק צדפות עם 1 כף שמן זית, ומפזרים מלח ופלפל שחור. גריל מעל חום בינוני-גבוה 2 דקות בכל צד או עד אטום.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
2
מסדרים תרד, פלפל, שעועית שחורה וצדפות על צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
3
טפטוף עם רוטב מנגו.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
4
הערה: כדי לצרוב את הצדפות במקום לצלות, ביסודיות לחמם מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. לבשל צדפות 2 דקות בכל צד או עד אטום.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
צדפות ים נמכרות בדרך כלל קפוא או טרי בשוקי פירות ים. צדפות חיות, אשר נמכרות בקונכייה שלהם, הן מתכלות מאוד, יקרות, ולא מתאימות במתכון זה.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2
להפשיר צדפות קפואות במשך כמה שעות במקרר או עטוף בניילון נצמד תחת מים קרים זורמים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
לנקז הרבה לפני השימוש.
4
צדפות טריות באות "רטובות" או "יבשות"."צדפות רטובות מטופלות עם חומר משמר המוסיף משקל ונוטה לחלחל החוצה כאשר מבושל. הם מופיעים לבן כשלג בשווקים. צדפות יבשות בצבע בז ' עד ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
5
אנשים רבים מעדיפים להסיר את "הרגל" אטום כי לפעמים מגיע על הצד של צד הצד של צדפה הים. למרות שהוא אכיל, החלק המלבני הזה קצת קשה.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
6
מחממים את הגריל (או מחבת) ביסודיות, או צדפות מקל וקרע כאשר פנה. הצדפות עשויות בתחילה להישאר על סורגי גריל חמים בזמן בראונינג, אבל ישחררו כאשר הגיע הזמן להפוך אותם.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
7
יוצקים את זה: סמל נובילו סוביניון בלאן ($18). עם הערות פירות טרופיים, זה יין מורכב ומאוזן היטב זוגות יפה עם צדפות מתוקות.
מרכיבים שתצטרך
סוביניון בלאןסוביניון בלאן
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
פילה בקר מצופה קקאו
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
סוכריות ביצי פסחא
אנצ'ילדות צמחוניות
פאי עוף דרום-מערבי של סאני
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
רולים של גולדן סהר
תערובת קולסלאו סרטנים
עדשים עם עשבי תיבול, תרד ועגבניות
עוגת נקניקיות לארוחת בוקר