קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

צדפות צרובות עם חזיר מטוגן בבייקון

צדפות צרובות עם חזיר מטוגן בבייקון
צדפות צרובות עם חזיר מטוגן בבייקון ואינו מכיל גלוטן, ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 191 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לך צדפות ים, בצל, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: צדפות צרובות עם חזיר מטוגן בבייקון, סטייק צרוב עם כרישה צלויה וצ'ארד, ו צדפות צרובות עם כרוב מטוגן ירוקים ורוטב סיידר.

הוראות

1
במחבת גדולה ועמוקה, מבשלים את הבייקון על אש מתונה עד פריך, 4 דקות. כפית את כל אבל 2 כפות של השומן.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים, מערבבים, עד שהתרכך מעט, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את השום ומערבבים עד מכרז אבל לא השחמה, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את העגבנייה ומבשלים עד שהיא מתחילה להישבר, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הגבעולים chard ומבשלים עד פריך במכרז, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיף את עלי סלק ומבשלים על חום גבוה בינוני, משליך, עד נבול, 5 דקות; לנקז את כל נוזל.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את רוטב הסויה ומבשלים עד שהעלים רכים, 2 דקות יותר. מתבלים במלח ופלפל ומתחממים.
מרכיבים שתצטרך
8
מתבלים את הצדפות במלח ופלפל. במחבת גדולה אחרת, לחמם את השמן עד רק עישון.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את הצדפות ומבשלים על אש גבוהה במשך 30 שניות. להפחית את החום עד בינוני ומבשלים עד הזהב בתחתית, על 3 דקות. סובב את הצדפות והוסף את החמאה. לבשל, כפית את החמאה על הצדפות, עד רק לבן לאורך, על 3 דקות. כף chard על צלחות, למעלה עם הצדפות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.