קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות31
מגזין

צלוי בתנור צלעות ברוטב חזרת

צלוי בתנור צלעות ברוטב חזרת
צלוי בתנור צלעות ברוטב חזרת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 64 גרם חלבון 138 גרם של שומן, וסך הכל 1543 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. אם יש לך שום מגורען, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במלח ים גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קליפת שוקולד-שקדים עם מלח ים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, וזה טוב. מתכונים דומים: צלעות ברוטב חזרת, כריכי צלעות עם רוטב חזרת, ו טאקו צלעות מובחר עם רוטב חזרת אבוקדו.

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
במטחנת קפה, תבלינים הדופק עד משולב היטב גס מעט; להוסיף מלח ים. לשפשף צלע הממשלה ביסודיות עם תבלינים, ציפוי לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
3
יוצקים שמן על צלי. לשפשף בעדינות. Sear ראש צלע במחבת סאוט כבד על כל שלושת הצדדים; על 2 עד 3 דקות כל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
שימי מחבת בתנור. מבשלים 1 1/2 שעות עד שמגיעים לטמפרטורה פנימית של 135 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הסר מהתנור ומניח על גריל חם במשך 15 דקות נוספות כדי לתפוס טעם גריל caramelize פני השטח של הבשר.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
הסר מן הגריל ולתת מנוחה במשך 10 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
מגישים עם רוטב חזרת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חזרתרוטב חזרת
8
בקערה בגודל בינוני, מערבבים יחד את כל המרכיבים ומגישים עם צלעות ראש.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
מניחים במקרר עד מוכן לשרת.