צלוי בתנור צלעות ברוטב חזרת
צלוי בתנור צלעות ברוטב חזרת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 64 גרם חלבון 138 גרם של שומן, וסך הכל 1543 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. אם יש לך שום מגורען, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במלח ים גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קליפת שוקולד-שקדים עם מלח ים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, וזה טוב. מתכונים דומים: צלעות ברוטב חזרת, כריכי צלעות עם רוטב חזרת, ו טאקו צלעות מובחר עם רוטב חזרת אבוקדו.
הוראות
מחממים תנור ל 325 מעלות F.
במטחנת קפה, תבלינים הדופק עד משולב היטב גס מעט; להוסיף מלח ים. לשפשף צלע הממשלה ביסודיות עם תבלינים, ציפוי לחלוטין.
יוצקים שמן על צלי. לשפשף בעדינות. Sear ראש צלע במחבת סאוט כבד על כל שלושת הצדדים; על 2 עד 3 דקות כל צד.
שימי מחבת בתנור. מבשלים 1 1/2 שעות עד שמגיעים לטמפרטורה פנימית של 135 מעלות F.
הסר מהתנור ומניח על גריל חם במשך 15 דקות נוספות כדי לתפוס טעם גריל caramelize פני השטח של הבשר.
הסר מן הגריל ולתת מנוחה במשך 10 דקות לפני חיתוך.
בקערה בגודל בינוני, מערבבים יחד את כל המרכיבים ומגישים עם צלעות ראש.
מניחים במקרר עד מוכן לשרת.