קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 35 דק.
מנות12
ציון בריאות25
מגזין

צלי חזיר ברוטב שרי-שזיף

צלי חזיר ברוטב שרי-שזיף
צלי חזיר עם רוטב שרי-שזיף עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 279 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 12 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו שמן צמחי, שרי, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-35 דקות. נסו בשר חזיר ממולא שזיפים מיובש ברוטב שרי מתוק (Lomo Relleno), צלי חזיר ברוטב שזיפים, ו צלי חזיר תפוחים שרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ עודף שומן חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2
שמן חום במחבת 10 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה. לבשל חזיר בשמן על 10 דקות, מפנה מדי פעם, עד חום מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מניחים חזיר ב 3 1/2 - כדי 6 ליטר סיר איטי.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
4
מערבבים מרכיבים שנותרו למעט ריבה; לשפוך על חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ריבהריבה
5
מכסים ומבשלים על הגדרת חום נמוכה 7 עד 9 שעות או עד חזיר רך.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
הסר חזיר מן התנור; לכסות ולשמור חם. שומן רזה ממיצי חזיר בבישול אם תרצה. מערבבים ריבה לתוך מיצים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ריבהריבה
7
מכסים ומבשלים על הגדרת חום גבוהה על 15 דקות או עד ריבה נמס; מערבבים.
מרכיבים שתצטרך
ריבהריבה
8
מגישים רוטב עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)