צלי חזיר עם רוטב קרוליינה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 411 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא פלפל, מיתר מטבח, חמאה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-58 דקות. נסו בשר חזיר צלוי עם קומפוט תפוחים קרולינני, בשר צלוי של חזיר עם תפוח ומילוי חזיר ורוטב סיידר, ו בשר חזיר מתובל צלוי עם רוטב חזיר תפוחים (מתכונים דומים).
מבשלים בייקון בשמן חם בתנור הולנדי אטום או מחבת ברזל יצוק עמוקה עמוקה מעל חום בינוני גבוה 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים כרישה, שום ובצל, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 15 עד 17 דקות או עד התערובת היא חום זהוב; להעביר לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים צלי חזיר, צד שומן למטה, לתנור ההולנדי, ומבשלים 2 דקות מכל הצדדים או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
7
הסר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
8
החזר תערובת כרישה לתנור הולנדי; למעלה עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
9
להוסיף מרק ו 3 מרכיבים הבאים. להפחית את החום בינוני, ולהביא לרתיחה אור.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
10
הסר מהחום, ולכסות עם רדיד אלומיניום כבד חובה.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
11
אופים ב 350 במשך 3 עד 3 1/2 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם חלק עבה 180 עד 18
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
הסר חזיר מהתנור ההולנדי, לכסות בנייר כסף, ולתת לעמוד 20 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
13
בינתיים, יוצקים מיצי מחבת דרך מסננת רשת תיל לתוך סיר 4 כוסות שווה, להשליך מוצקים (להוסיף מרק חלקים שווים ויין לבן כדי מיצי מחבת שווה 4 כוסות, במידת הצורך).
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
בואו לעמוד 5 דקות; שומן רזה מפני השטח של מיצי פאן.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, ומבשלים 20 עד 25 דקות או עד הנוזל מצטמצם 1 כוס מעובה מעט.
16
הסר מהחום, ומערבבים בחמאה עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
17
מגישים עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
18
בשר חזיר מגורר עם רוטב קרוליינה: להכין מתכון לפי הוראות דרך צעד
מרכיבים שתצטרך
חזיר משך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
19
אופים ב 350 במשך 4 עד 5 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך חלק עבה רשם 19
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
20
הסר חזיר מהתנור ההולנדי, לכסות בנייר כסף, ולתת לעמוד 20 דקות. בשר חזיר עם שני מזלגות. המשך עם המתכון לפי ההוראות.