קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

צלעות חזיר חרדל דבש

צלעות חזיר חרדל דבש
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. עם כפית ציון של 79% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: צלעות חזיר עם חרדל ודבש, צלעות חזיר עם חרדל ודבש, ו צלעות חזיר עם חרדל ודבש.

הוראות

1
מערבבים דבש וחרדל יחד בקערה עד לשלב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מחממים חמאה במחבת מעל חום בינוני גבוה ומניחים צלעות חזיר לתוך החמאה החמה.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מפזרים צלעות עם חצי אבקת השום ומבשלים עד השחמה, על 3 דקות. הפוך צלעות מעל, מפזרים אבקת שום נותרת, וצלעות פאן-פריי במשך 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מברשת רוטב חרדל דבש על צלעות, להפוך אותם, ומבשלים 5 דקות; להפוך צלעות על הצד השני מברשת עם רוטב חרדל דבש. לבשל עד צלעות הם כבר לא ורוד בפנים מדחום בשר לקרוא מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של קוצצים קורא 165 מעלות F (75 מעלות C), על 5 יותר דקות.
מרכיבים שתצטרך
חרדל דבשחרדל דבש
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.