קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

צלעות חזיר עם חמאת לימון

צלעות חזיר עם חמאת לימון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צלעות חזיר עם חמאת לימון. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 257 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו צלפים, מיץ לימון, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלעות חזיר רומנו ברוטב לימון-חמאה, צלעות חזיר עם לימון, ו צלעות חזיר עם לימון רוזמרין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה. בקלילות מתבלים את צלעות החזיר עם מלח ופלפל ומבשלים מעל חום גבוה עד להשחמה, 3 עד 4 דקות. להפוך את הצלעות לצרוב עד רק מבושל דרך, על 2 דקות; להעביר מגש.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את החמאה ושום למחבת ומערבבים על חום מתון עד השום מתרכך, על 1 דקה. מערבבים את הצלפים, מיץ לימון ועירית. כפית את הרוטב על הצלעות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.