מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות8
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סלט קיץ דרום-מערבי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
כריכי חזיר וסלאו
סלט תפוחי אדמה גרמני
פיצות אישיות על האש
סלט שורש סלרי ואגס
סלט תפוחי אדמה בסגנון ישן
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
קליפות תפוחי אדמה צלויים עם תוספת קרמית
קולסלאו גינה זוגי
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
מגזין

צלעות חזיר צלויות קלות

צלעות חזיר צלויות קלות
צלעות חזיר קל בגריל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 345 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-5 היו אומרים שזה פגע במקום. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים, צלעות חזיר, דבש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ תפוחים תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שזיפים ללא ביצים, איך להכין עוגת שזיפים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו צלעות חזיר כפריות בגריל עם אפרסקים בגריל ברוטב בורבון, צלעות חזיר בגריל עם אפרסקים בגריל בלסמי חריף, ו בישול עם חזיר טרי: צלעות חזיר בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
התחל על ידי ביצוע המרינדה. בקערה קטנה, לטאטא יחד את הדבש, שמן, חומץ, כמון פתיתי פלפל אדום. קל, נכון?
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מפזרים את שני הצדדים של צלעות החזיר עם מלח ופלפל ומניחים בשקית ניילון חוזרת עם המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'
4
תן לנוח על הדלפק במשך 1 שעה. זה קל.
5
מחממים גריל או מחבת גריל על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
הסר את צלעות החזיר מהשקית ומפזרים מעט מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
7
מניחים על הגריל ומבשלים עד צלעות חזיר משחרר מן הגריל, על 4 דקות. הפוך ומבשל בצד השני במשך 3 דקות נוספות. אם משתמשים במחבת גריל, הקפד לעשות בקבוצות כך שאתה לא קיטור הצלעות. ואל תדאג אם יש לך לא; אתה יכול לעשות את זה במחבת. ראה, קל!
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר ניתן לזווג עם שרדונה, פינו נואר, ריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה נהר רוסית יקב לגונה. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
כרם חוות לגונה (Laguna Ranch Vineyard) השוכן בלב עמק הנהר הרוסי הוא ביתם של שרדונה ברמה עולמית ב-30 השנים האחרונות. הכרם חייב את עונת הגידול הארוכה שלו לערפל הקריר שמגיע מהאוקיינוס השקט, ומעניק לענבי השרדונה שלנו איזון עדין בין חומציות חדה לטעמי פירות בשלים. שרדונה, יקב חוות לגונה (Laguna Ranch Cherdoney) הוא יין מאוזן ומפנק להפליא. נפתח עם הערות של תפוח, אגס, חבושים ומנדרינה, ממוסגר על ידי נימים מתוקים של תבלין אסיה. מאוזן ועשיר, לשרדונה הזה יש שדרית אקספרסיבית וגימור שכבתי ומתמשך.
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
כיכרות שיבולת שועל וצימוקים קלויים
סלט פסטה ברוקולי חמוץ מתוק
סלט ירקות מעורבים וסלט הדרים