קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

צלעות נמוכות ואיטיות.

צלעות נמוכות ואיטיות.
צלעות אחוריות נמוכות ואיטיות זה ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 65 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ תפוחים, צלעות חזיר, שפשוף ברביקיו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: צלע אחורית של תינוק מבושל איטי, צלוי איטי צלעות אחורי של תינוק, ו איטי & צלעות תינוק אחורי קל.

הוראות

1
לשטוף ולטפוח על צלעות יבשות.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
2
הסר קרום דק מהחלק האחורי של הצלעות על ידי חיתוך לתוכו עם סכין ולאחר מכן מושך. (זה יגרום צלעות יותר רך ולאפשר בשר לספוג עשן ולשפשף.)
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
מפזרים בשר בנדיבות עם לשפשף ברביקיו. עיסוי משפשף את הבשר. לעטוף בחוזקה עם לעטוף פלסטיק, וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
4
הכן אש חמה על ידי ערימת פחם על צד אחד של גריל, משאיר בצד השני ריק. (עבור גריל גז, אור רק 1 צד.)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מקום בישול באח על גריל. סדר צלעות מעל צד unlit.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
גריל 2 שעות, מכוסה מכסה גריל, הוספת 5 עד 7 חתיכות פחם כל 45 דקות עד 1 שעה, ושמירה על הטמפרטורה בין 225 ו 25
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
הוסף חופן של שבבי היקורי לפחם כל 20 עד 30 דקות. Spritz צלעות עם מיץ תפוחים ממרסס לסחוט הדק בכל פעם שאתה מוסיף שבבי עץ
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
8
מקם מחדש לוחות צלעות מדי פעם, הצבת אחד הקרוב ביותר למקור החום בגב והוסיף שבבי היקורי וגחלים לפי הצורך כדי לשמור על הטמפרטורה הנמוכה. גריל עוד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
הסר צלעות מגריל, ומניח על רדיד אלומיניום כבד חובה. Spritz צלעות בנדיבות עם מיץ תפוחים; חותם בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
מניחים צלעות עטופות בנייר כסף בחזרה על הגריל; לבשל 2 שעות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
11
הסר צלעות מנייר כסף, במקום שטוח על גריל, ו למרוח בנדיבות עם רוטב חומץ. גריל עוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
12
הסר מן הגריל, ולתת לעמוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
13
חותכים צלעות ל-3 צלעות, חותכים בין העצמות.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי