תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל צמד של סלרי מרק סלק. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 10 . מנה אחת מכילה 136 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך תפוח סבתא סמית', מים, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מחית מרק סלרי עם סלריאק מזוגג ותפוח בקארי, סרטן המלך עם סלריאק, תפוח וסלט סלק, ו מרק סלרי (מתכונים דומים).
הוראות
1
כרישה חצויה לאורך, ואז קוצצים גס. לשטוף בקערה של מים קרים, להסעיר אותם, ואז יבש על מגבות נייר.
ממיסים חמאה עם שמן בסיר בינוני (2 עד 3 ליטר) מעל חום בינוני עד הקצף שוכך. לבשל כרישה עם זנגביל ו 1/2 כפית מלח, ערבוב, עד התרכך (6-8 דקות).
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
3
להעביר חצי כרישה לסיר בינוני אחר.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מוסיפים סלריאק וחצי תפוח קצוץ לאחד הסיר ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Celeriac
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
5
להוסיף 2 כוסות מרק, 2 כוסות מים, ומבשלים, מכוסה, עד סלריק הוא מאוד רך (כ 30 דקות).
מרכיבים שתצטרך
Celeriac
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4
6
מוסיפים סלק ותפוח קצוץ שנותר לסיר האחר. מערבבים הנותרים 2 כוסות מרק 1 כוס מים ומבשלים, מכוסה, עד סלק הם במכרז (כ 30-40 דקות).
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שיפונדה של עלי קייל
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
7
מרק סלרי טהור עם בלנדר טבילה (או בקבוצות בבלנדר) עד חלקה. (זהירות עם נוזלים חמים.) להחזיר מרק לסיר ניקה. אם עבה, מערבבים ב 1/2 עד 2/3 כוס מים. העונה עם 1/4 כפית כל מלח ופלפל ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
Celeriac
טיפים עגולים לפינה #4
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילה
20 תותים טריים, ללא קליפה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
תערובת סלק טהורה כמו לעיל. מערבבים הנותרים 1/4 כפית כל מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
שיפונדה של עלי קייל
9
מגישים מרקים בנפרד בכוסות קטנות, מעטרים מרק סלק עם עלי סלרי ומרק סלרי עם רסס של מרק סלק.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודו
Celeriac
שיפונדה של עלי קייל
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור