תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל צמד של סלרי מרק סלק. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 10 . מנה אחת מכילה 136 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך תפוח סבתא סמית', מים, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מחית מרק סלרי עם סלריאק מזוגג ותפוח בקארי, סרטן המלך עם סלריאק, תפוח וסלט סלק, ו מרק סלרי (מתכונים דומים).
הוראות
1
כרישה חצויה לאורך, ואז קוצצים גס. לשטוף בקערה של מים קרים, להסעיר אותם, ואז יבש על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
ממיסים חמאה עם שמן בסיר בינוני (2 עד 3 ליטר) מעל חום בינוני עד הקצף שוכך. לבשל כרישה עם זנגביל ו 1/2 כפית מלח, ערבוב, עד התרכך (6-8 דקות).
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
3
להעביר חצי כרישה לסיר בינוני אחר.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
4
מוסיפים סלריאק וחצי תפוח קצוץ לאחד הסיר ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Celeriac
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
5
להוסיף 2 כוסות מרק, 2 כוסות מים, ומבשלים, מכוסה, עד סלריק הוא מאוד רך (כ 30 דקות).
מרכיבים שתצטרך
Celeriac
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים סלק ותפוח קצוץ שנותר לסיר האחר. מערבבים הנותרים 2 כוסות מרק 1 כוס מים ומבשלים, מכוסה, עד סלק הם במכרז (כ 30-40 דקות).
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שיפונדה של עלי קייל
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
7
מרק סלרי טהור עם בלנדר טבילה (או בקבוצות בבלנדר) עד חלקה. (זהירות עם נוזלים חמים.) להחזיר מרק לסיר ניקה. אם עבה, מערבבים ב 1/2 עד 2/3 כוס מים. העונה עם 1/4 כפית כל מלח ופלפל ולשמור חם.