מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות24
ציון בריאות2
צמחוני
מטבחיםאמריקאי
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
עוגת לימונדה II
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
פאי בוץ I
עוגיות של שתי דקות
מגזין

קאפקייק קרמל מלוח

קאפקייק קרמל מלוח
קאפקייק קרמל מלוח עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הצמחוני לקטו אובו מגיש 24 ומחירו 1.42 דולר למנה. מנה אחת מכילה 637 קלוריות, 8 גרם חלבון ו-36 גרם שומן. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה האמריקאית הזו. 43 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם כמובן מלח ים, רוטב קרמל, סוכר מגורען ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-55 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 36%. הציון הזה לא כל כך סופר. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: צ'ילי דלעת עם אבואליטה בשתי דרכים - קאפקייק ולא קאפקייק: זיווג הקאפקייקס הראשון שלי, קאפקייק קשיו קרמל ומאפינס תבלין דלעת תפוחים קרמל עם זיגוג קרמל מלוח.

הוראות

1
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט (325 מעלות פרנהייט בתנור הסעה). מרפדים תבניות לקאפקייקס בתחבושות לקאפקייקס (24 בגודל רגיל או 48 בגודל מיני).
מרכיבים שתצטרך
כוס חמאה מלוחה, מומסתכוס חמאה מלוחה, מומסת
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות (12 אונקיות) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות ומצוננת1 1/2 כוסות (12 אונקיות) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות ומצוננת
1/2 כוסות חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות ומצוננת1/2 כוסות חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות ומצוננת
2
בעזרת מיקסר עומד מצויד במנעד, מערבבים את השמנת החמוצה, הסודה לשתייה, המלח והביצים עד לאיחוד. מגרדים את החלק הפנימי של פולי הווניל.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
פולי וניל שלם, מפוצלפולי וניל שלם, מפוצל
פיל פונדנטפיל פונדנט
פיל פונדנטפיל פונדנט
פיל פונדנטפיל פונדנט
ציוד שתשתמש בו
פיל פונדנטפיל פונדנט
3
מוסיפים את הווניל והסוכר המגורען לתערובת הביצים.
מרכיבים שתצטרך
פיל פונדנטפיל פונדנט
פיל פונדנטפיל פונדנט
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
4
מערבבים עד לאיחוד.
5
בקערה קטנה מערבבים את החמאה המומסת עם 1 כוס מים. כשהמיקסר מוגדר למהירות נמוכה, מוסיפים לסירוגין את המים והחמאה עם הקמח. מגרדים את דפנות הקערה וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
ממלאים את ספינות הקאפקייקס בשני שליש בבלילה.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
7
אופים עד להזהבה ואפויה, 22 דקות לגודל רגיל ו-16 דקות לגודל מיני. מצננים את הקאפקייקס לגמרי. פרוסט עם ציפוי קרם חמאה קרמל.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מקשטים אם רוצים.
9
בעזרת מיקסר עומד עם חיבור למשוט, מוסיפים את החמאה ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
מוסיפים את גבינת השמנת ומקציפים עד להטמעה מלאה וחלקה. מנמיכים את המהירות ומוסיפים את אבקת הסוכר מעט בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
11
מערבבים עד להטמעה מלאה.
12
מוסיפים את רוטב הקרמל לתערובת קרם החמאה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קאפקייקס עובד ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. לואי רודרר קריסטל ברוט עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-299 דולר לבקבוק.
לואי רודרר קריסטל ברוט
לואי רודרר קריסטל ברוט
קריסטל, התכשיט והטטה דה קוווה של שמפניה לואי רודרר, נוצר בשנת 1876 עבור הצאר אלכסנדר השני מרוסיה. הוא נשאר נאמן למקורו, בהשראת אלגנטיות וטוהר. קריסטל מיוצר עם סטנדרטים משודרגים של ייצור יין הדורשים מבחר קפדני של קרום, בציר, ענבים ויין. קריסטל מיוצר רק באמצעות הבצירים המשובחים ביותר מקרוס מובטח שמקורו מכרם לואי רודרר. כל המאפיינים יוצאי הדופן של בציר 2002 ממש נתפסו ב-Cristal 2002 הזה, שהוא נדיב ושופע, חושף איזון מושלם בין ריכוז ועדינות, רעננות וינומיות, עוצמה ועידון. בשלוש מילים: גאה, עשיר ומפנק. קריסטל 2002 הוא צהוב מבריק עם דגשים ענבריים בהירים ויש לו מוס יפהפה עם קורדון עדין של בועות מתמשכות וקבועות. האף עז ועדין, חושף תערובת נקייה ומעורבת היטב של טעמים של דבש, קקאו, אגוזי לוז קלויים קלות, פרי הדר מסוכר. פיצוץ מלוח של פירות בשלים בהתקפה, היין חושף פרי אדום, שוקולד לבן, קרמל ומאפה דני, אופייני לקריסטל. המרקם המשיי והמרוכז שלו מסתמך על המבנה האינטנסיבי, העוצמתי והוויני שלו, אך שומר על עידון. החך מצטבר כדי להשיג תחושה טעימה של הרמוניה מעורבת היטב של טעמים. סיומת רעננה עם שמץ של מרירות הופכת אותו כמעט לפריך.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן