קאפקייקס ליים עם קי ליים
עוגות ליים מפתח עם גבינת ליים עשוי להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-24 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 459 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן למנה. אם יש לכם סוכריות פופ רוק, אבקת סוכר, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. נסו עוגת לימונית מקדמיה, 3 1/2 אינץ פשטידות סיד מפתח מיניאטורי, ו מפתח ליים צ'ילה צ' ילה צ'ילה צ' ילה צ'ילי: כיצד להשתמש צ' ילי האץ (מתכונים דומים).
הוראות
עבור העוגות: מחממים את התנור ל 300 מעלות F. קו cupcake או מחבתות מאפין עם 24 ספינות קאפקייקס.
מנפים את הקמח, אבקת אפייה ומלח ומניחים בצד בקערה.
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף משוט, שמנת החמאה וסוכר מגורען יחד במשך כ 2 דקות. לאחר מכן לגרד את הקערה ולהוסיף את הביצים אחד בכל פעם. לאחר הוספת כל הביצים, לגרד את הקערה ולהוסיף את החלב ואת החומרים יבשים.
מערבבים על נמוך עד משולב היטב. לגרד את הקערה שוב ולטפס ממהירות נמוכה למהירות בינונית במשך כ 20 שניות, ולאחר מכן לגרד את הקערה בפעם האחרונה.
מלא את ספינות הקאפקייקס שלושה רבעים מלאים בבלילה.
אופים במשך 20 עד 22 דקות, מסובבים את הקאפקייקס לאחר 12 דקות, ואופים עד שהקאפקייקס נאפים. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
עבור הזיגוג: לנפות את אבקת הסוכר ולהניח בצד בקערה.
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף משוט, קרם את החמאה וגבינת שמנת במהירות נמוכה. לגרד את הקערה ולהוסיף את אבקת סוכר מנופה 1 כוס בכל פעם. לאט להוסיף את מיץ ליים מפתח גרידה עד משולב היטב. לגרד את הקערה ולערבב במהירות נמוכה. ואז לטייל עד בינוני עד מהירות גבוהה במשך כ 2 דקות עד שמנת ורך.
לטאטא את הביצים, סוכר ומיץ ליים מפתח בקערת פלדה ולהניח בצד בזמן שאתה מכין דוד כפול.
שים סיר קטן חצי מלא עם מים על הכיריים מעל בינוני עד חום גבוה.
מניחים את קערת הפלדה עם הביצים המוקצף על גבי הסיר ומערבבים עם מרית עד התערובת שלך הפך שמנת כמו שמנת חמוצה, 6 עד 8 דקות.
הסר את התערובת ואת המתח, להיפטר חלקיקי ביצה עודף. קחו קערת פלדה שנייה וזרקו פנימה את תערובת הביצים שלכם, ותוסיפו את ההתלהבות והחמאה הקרה שלכם.
מערבבים עד משולב היטב ומניחים במקרר עד שהוא מתעבה מעט, 10 עד 15 דקות (או עד עקביות הרצוי מושגת).
חלול החוצה באמצע עוגות מקורר עם corer תפוח או כדור מלון סקופר ולהניח בצד. מלאו את הקאפקייקס בקרד.
שים את הציפוי לתוך שקית מאפה לחתוך 1/2 אינץ ' מהקצה. לסובב על הזיגוג, ולאחר מכן קצה הצדדים בסוכריות פופ רוק.