מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות12
ציון בריאות3
צמחוני
מטבחיםאמריקאי
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
מתכונים קשורים
פאי בראוני אמריקאי נהדר
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מגזין

קאפקייקס צ'דר חדים עם ציפוי פקאן מסוכר וציפוי גבינה כחולה דבש

קאפקייקס צ'דר חדים עם ציפוי פקאן מסוכר וציפוי גבינה כחולה דבש
עוגיות צ'דר חדות עם ציפוי פקאן מסוכר וציפוי גבינה כחולה דבש עשויות להיות מתכון טוב להרחבת אוסף הקינוחים שלך. מתאים ל-12 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-13 גרם חלבון, 41 גרם שומן ובסך הכל 629 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-55 דקות. גשו לסופר וקנו צ'דר, גבינה, חמאה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 30%, וזה לא כל כך מרהיב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו קאפקייקס גזר, קישואים עם מייפל וגבינת שמנת בציפוי סוכר חום בציפוי פקאן מסוכר, פרושוטו, גבינה כחולה ופאניני פקאן מסוכר, וסלט אגסים, גבינה כחולה וסלט פקאן מסוכר. .

הוראות

1
מחממים את התנור ל-350 מעלות F. מרפדים תבנית קאפקייקס ב-12 ספינות. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, החלב, החמאה, אבקת האפייה, הווניל והביצה.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי פקאן קלויים, קצוצים דק, בתוספת 12 אגוזי פקאן שלמיםאגוזי פקאן קלויים, קצוצים דק, בתוספת 12 אגוזי פקאן שלמים
2 1/2 כוסות צ'דר חריף במיוחד מגורר2 1/2 כוסות צ'דר חריף במיוחד מגורר
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מוסיפים את הגבינה ומערבבים לאיחוד. ממלאים את כיסויי הקאפקייקס בשלושה רבעים ואופים כ-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
לתת להתקרר. כף כף אגוזי פקאן מסוכרים על כל קאפקייק מקורר. לאחר מכן מקפיאים כל קאפקייק עם ציפוי גבינה כחולה דבש. לבסוף, מקשטים בקריספ גבינת צ'דר ו-1 פקאן מסוכר שלם. מתכון זה נוצר על ידי מתחרה במהלך תחרות בישול. מטבחי רשת המזון לא בדקו אותו לשימוש ביתי, לכן, איננו יכולים להצהיר על התוצאות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
גבינת צ'דר חדה קראפט®גבינת צ'דר חדה קראפט®
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4
מערבבים בסיר את הסוכר החום, 1/4 כוס מים וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מחממים על אש בינונית עד שהסוכר נמס. מערבבים פנימה את כל הפקאנים. ממשיכים לבשל על אש בינונית עד שהסוכר מגיע לרתיחה מלאה, תוך ערבוב מדי פעם. שימו לב היטב כי הסוכר ירתח די מהר. ברגע שהתערובת מגיעה לרתיחה מלאה, מסירים מהאש ומעבירים לקערה לצינון.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוציאים את הפקאנים השלמים ושומרים לקישוט. כף אגוזי פקאן מסוכרים על הקאפקייקס כשהסוכר הופך דביק ולא נוזלי מדי.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים4(חוֹרֶף)ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה110אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כפות חמאה, מרוכךכפות חמאה, מרוכך1stickתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה2(חוֹרֶף)תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת1ביצה, הוכהביצה, הוכה188אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך2(חוֹרֶף)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים149אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)toasted pecans, finely chopped, plus 12 whole pecanstoasted pecans, finely chopped, plus 12 whole pecans120אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת צ'דר גרוסהגבינת צ'דר גרוסה283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת צ'דר גרוסה חדה במיוחדגבינת צ'דר גרוסה חדה במיוחד1(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס1836 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קאפקייקס עובד ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Faire La Fete Cremant de Limoux. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.
Faire La Fete Cremant de Limoux
Faire La Fete Cremant de Limoux
צבע זהוב בהיר עם ניחוחות וטעמים מרהיבים של תפוח אפוי, דובדבן לבן ומרנג לימון. מקוויאר גורמה וצדפות ועד פופקורן, Faire la Fête הוא יין רב תכליתי שמשתלב היטב עם מגוון מנות ומטבחים. נסה עם סלט אגסים אסייתי, לחמניות טונה חריפות, או צלעות חזיר ורסק תפוחים. תערובת: 70% שרדונה, 20% שנין בלאן, 10% פינו נואר
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים